用料 鯽魚 兩小條 豆豉 少許 大米 一人量 生抽（味極鮮也可） 蠔油 大蒜瓣 葱段 菇類（也可其他因喜好添加） 鯽魚煲仔飯的做法 鯽魚在調味料水裏浸好半小時 大米洗淨 在蒸盤裏加水 沒過就好 然後再大米里面拌入豆豉 生抽或者耗油、味極鮮一類，想吃味兒重你就多放點 拋入葱段 菇類 蒜頭 上面放魚 整入鍋裏面蒸40分鐘左右。出鍋
