一扯就來的鹽焗雞
記憶裏我爹好像做過一次,在物資電器都不發達的年代,只有一次,因為很麻煩。然後就是買,好吃街的胖子媽,路過就買點。後來,路過的機會也少了😂所以,自然而然,自己來。用料鹽焗雞粉15克雞1只老抽適量葱段適量薑片三片水100克一扯...
記憶裏我爹好像做過一次,在物資電器都不發達的年代,只有一次,因為很麻煩。然後就是買,好吃街的胖子媽,路過就買點。後來,路過的機會也少了😂所以,自然而然,自己來。用料鹽焗雞粉15克雞1只老抽適量葱段適量薑片三片水100克一扯...
用料花生米250克不糊鍋一學就會的鹽焗花生米的做法食材:花生米250克、食用油50ml、白酒2ml、食鹽適量。做法:1.先將花生米在冷水中浸泡1分鐘,然後用水沖洗乾淨。2.冷鍋下入花生米,然後鍋中水分炒干時,倒入食用油,小火慢炒...
最近特別喜歡鹽焗雞,僅僅用鹽就能激發出雞最原始的香味,沒有其他調味料的干擾,就是單純的口感,愛極了!而且只用電飯煲就能完成,超級簡單!用料雞半隻約500克鹽4-6克左右只用鹽和電飯煲就能做好的鹽焗雞的做法雞半隻,洗淨,控幹水...
皮脆肉香,色香味俱全,美味佳餚,這鹽焗手撕雞不亞於外面賣的手撕雞,把各種配料成倍分開來做就可以去開店賣手撕雞的那種。用料雞1只約兩斤左右清水能浸泡過雞身2/3的量老薑片3-5片鹽焗雞粉1包30克鹽適量梔子3-5粒八角3個花...
用料生葵花籽隨意鹽適量吃了就停不下來的鹽焗瓜子的做法生瓜子加鹽加水煮一面煮一面翻攪讓瓜子受熱均勻,每一顆都有鹽味等水快耗乾的時候鹽就沾滿每一顆瓜子了放在烤盤上,盯着烤箱,過一會就翻翻瓜子,讓下面的瓜子均勻受熱...
鹽焗雞爪自己做,好吃又衞生,吃的比較放心。用料雞腳4斤細鹽適量克姜1大塊片黃果仔5元海天鹽焗粉210克白酒1勺鹽焗雞爪(一次就成功)的做法先把雞腳洗乾淨後,剪指甲。一大塊薑切片。鍋放熱水燒滾後,放一湯匙白酒,還有薑片去煮...
老婆懷孕後食慾不太好,想吃鹽焗雞了,而我們住的附近沒賣鹽焗雞的,只能親手為老婆做,希望她喜歡,吃得香香。用料三黃雞1只鹽焗雞粉1包梔子黃粉1包錫紙在家就能做的鹽焗雞的做法先把三黃雞洗乾淨,用紙巾擦乾外表。在雞的表層...
#鹽焗雞誕生記廚娘出手就知道有沒有😁用料正宗清遠雞1只客家鹽焗雞粉1包八角,香葉,花椒等適量葱段薑片適量粗鹽2500克棉紙4張吃到停不下來的鹽焗雞的做法炒鹽,炒幹水份添加香料繼續炒至微黃,盛起備用用花生油開鹽焗雞粉,塗...
拿到味好美的青花椒椒鹽迫不及待要做美食,這椒鹽實在太香了,做調料一絕,不辣又清新的香氣。用料雞1只鹽焗雞粉大半包油適量葱少許薑片少許片味好美青花椒椒鹽適量椒鹽鹽焗雞的做法前一晚將雞洗好,雞身均勻抹上油,鹽焗雞粉...
用料雞1只鹽焗雞粉2包葱2根姜適量雞腳看自己雞翅膀看自己鹽60克胡椒粉20克黃梔子5顆水焗鹽焗雞的做法準備葱薑黃梔子把葱姜適量鹽焗雞粉+鹽+胡椒粉放入雞肚子裏然後整隻雞抹多一點鹽焗雞粉和鹽,時間問題,我就放冰箱裏醃...
用料鹽焗雞粉1包雞1只葱隨意油一勺子薑片10片鹽焗雞的做法姜葱鋪電飯煲底雞用鹽焗雞粉醃製1小時,按煮飯鍵,即可!...
來廣東之後,才發現除了無窮的鹽焗雞翅,還可以現做,還特別好吃,香而不膩,嫩滑多汁,所以想自己嘗試一下。這個配方只要有電飯煲就可以做,不用醃製一天以上。用料新鮮雞腿400g新鮮雞翅360g鹽焗雞粉30g生薑片若干快手·鹽焗雞腿...
家婆之前做鹽焗雞壞了兩個砂鍋,鍋貴過雞啊,所以我這次不用砂鍋,改用普通的舊款的鍋。小夥伴前幾天跟我説這個做鹽焗雞的方子,我做了一個小小改動。同時謝謝小夥伴提供的鹽焗雞專用紙和5斤粗鹽。😘一次就成功,哇咔咔。全家...
有一天,我想吃鹽焗雞,而我家老黃想吃脆皮烤雞,於是就有了這個“烤鹽焗雞”,或者應該叫“鹽焗烤雞”?結合了鹽焗雞的鹹鮮味道和烤雞的脆皮嫩肉,出乎意料的好吃。只需要兩樣材料就可以一次滿足兩個願望~用料雞半隻鹽焗雞粉(我...
用料雞翅12只葱6根姜5片生抽1勺鹽焗粉10克蒜頭5瓣料酒1勺超級簡單的電飯煲鹽焗雞,小白一學就會的做法做法,買來的雞翅開水洗淨,1勺生抽➕1勺鹽焗粉➕1勺料酒➕1勺花生油抓勻醃製30分鐘,電飯鍋裏面鋪上生薑,蒜末,葱。醃製好...
粵語“晶”和“蒸”同音。以前一直以為是“水蒸雞”,看過酒樓的菜譜才發現是“水晶雞”。家常做法怎麼容易怎麼做,一包鹽焗粉就搞定。用料毛雞1只(3-3.5斤)鹽焗雞粉1包水晶雞,就用鹽焗粉的做法買回來的雞洗淨哪個牌子的鹽...
用料銀杏鹽3克一吃停不下來的鹽焗銀杏的做法新鮮銀杏輕輕夾開裂口碗裏放一點點水融化開鹽,把銀杏倒進去。這樣可以保證每個銀杏都均勻的粘上鹽。空氣炸鍋鋪錫紙,160度12-15分鐘輕鬆實現鹽焗銀杏自由。不過也不要太貪嘴,一...
不用買專門的鹽焗雞粉,就使用家裏有的材料,用電飯煲做鹽焗雞實在是太簡單方便了。用料雞1只白酒3勺鹽1勺薑黃粉1勺糖半勺十三香1小勺胡椒粉1小勺油2勺一抹一放一按美味就好,電飯煲鹽焗雞的做法約3斤一隻雞,不要雞頭雞脖子...
用料雞電飯鍋鹽焗雞來自知乎的做法雞抹鹽電飯鍋煮飯一次加水煮飯再一次小貼士整隻雞怎麼做比較好吃?大餅豆豆,環保小逗比用全雞做過烤雞,做過焗雞,做過燉雞,甚至還做過將整隻雞塞進豬肚裏一起燉。。。根據我家小侄女的感官...
秋天到了,喜歡的人也黃了今天就做一個黃黃的鹽焗雞爪/雞翅/雞心吧材料備齊很簡單有手就行哈哈哈哈外面的妖豔鹽焗貨看起來黃澄澄金燦燦閃耀着誘人的光彩其實是加了黃梔子上色附黃梔子簡介:一種果子,用於清熱、瀉火、涼血...
雖然很簡單,但是也想隨便寫寫用料蝦、蟹、螺、一切粗鹽很多鹽焗蝦鹽焗蟹鹽焗一切的做法🦐🦀️🐔翅有放一點點點鹽焗粉,不放也很好吃拿一個大鐵鍋,將粗鹽炒熱。食材用油紙包起來,螃蟹一個個包,蝦可以一起包一份,雖然要剝殼,不包...
總覺得超市的調料粉要少用,添加劑太多。本做法只用鹽和花椒,與葱姜碎一起幹焙後抹遍雞身,鍋底墊薑片蒜頭葱段,不放一滴水,電壓力鍋雞肉檔OK~用料柴雞1800g(打理後)鹽70g葱碎50g姜碎15g薑片15g蒜頭6個葱段若干無鹽焗雞粉的...
首先如果你能在做這道菜之前做好以下心裏準備那就OK往下看。1.材料實體店鋪比較難找,空出網上下單買竹筍紙和海鹽的時間2.預備好5小時的做菜時間3.居家型的做這道菜要捨得花煤氣或電用料雞整隻海鹽5斤竹筍紙2張姜5片香...
用鹽搓一搓,這雞香到連骨頭都不放過!用料童子雞1只大葱20g生薑3片料酒30g鹽10g鹽焗雞-一大把鹽就能做的鹽焗雞,太鮮了!的做法準備一口較深的煮鍋,倒入適量清水,開火燒至沸騰,水開後將雞放入鍋中。煮開後放入葱段和薑片,再倒入...
客家美食中有一種做法是鹽焗,以前正宗的做法是將香料和粗鹽一起炒熱,然後將雞用紙包好,塞進鹽中,利用鹽的温度將雞焗熟。後來,人們不斷創新,有了一系列的鹽焗菜,而鹽焗的製作工藝也不斷改進。今天做的鹽焗花螺,是一次去飯店吃...