如何泡發花膠（魚膠）
用料黃花魚膠4根姜3片檸檬3片如何泡發花膠（魚膠）的做法我用的是店裏90頭的非洲進口的黃花魚膠來泡，一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我們的花膠曬得幹，所以泡發率也比較高。隔水乾蒸花膠大火煮開，小火蒸15分鐘即可。隔...
如何泡發花膠魚膠怎麼做才好吃
如何泡發花膠魚膠？
我發現有不少人不知道如何泡發魚膠！作為一位愛膠人士，怎麼可以不會發膠呢？下面介紹一款非常有效果的泡發魚膠的方法給大家！發完的魚膠口感贊👍也是特別經典的方法哦～用料100頭黃花膠4頭姜一節料酒1勺如何泡發花膠魚膠？的做...
如何泡發花膠
用料新西蘭鱈鰵膠12克純淨水克如何泡發花膠的做法稱重，加入純淨水，放冰箱冷藏24-48小時，根據花膠大小決定，小的24小時，大的48小時，泡發至發白、發軟即可開大火燒開水放入花膠，煮1-5分鐘，根據大小、厚薄確定時間長短，捲曲就夾起...
如何發花膠（魚膠）水焗法
魚膠一定要泡發才可以去腥，而且縮短烹調時間。用料花膠2個白酒2勺如何發花膠（魚膠）水焗法的做法這裏用的是比較貴一點花膠，一斤大概15頭左右那種，左邊的是本地紅雞公肚，右邊的是緬甸台山公肚，下面的切碎的是本地土鮸魚血膠帶...
如何泡發花膠「煮」
花膠雞用料花膠30克檸檬1個姜1大塊純淨水1桶雞幾塊葱花少許黨槮1根鹽，白胡椒，香菜酌情如何泡發花膠「煮」的做法我用了一片大耳母膠。泡，➕很多姜，去腥。泡12小時。早，晚照顧一下，換水。。。泡了12小時，室温比較高，中間已經泛...
花膠（魚膠）如何泡發
經常煲花膠（魚膠）湯，所以我每個月都泡發花膠，以下介紹下我泡發花膠的步驟，不同品種的花膠泡發基本都是這個步驟，只是大的厚的花膠泡的時間長一些，薄的小的花膠可以泡的時間短一些，更薄的話就可以直接一起煲湯了哈，這次我以鱈魚...
如何把花膠泡發得白白胖胖
總是很多朋友説魚膠沒辦法像我一樣把它泡發得又白又胖👉👉關鍵⚠️花膠沒有蒸透再泡或者花膠沒有焯水（飛水）。如果少了這個步驟，無論花膠泡多久都不會厚，而且還可能泡久發臭了！！！不明白的地方可以加我：2384479347用料蘇里南魚膠...
如何發花膠（魚膠）蒸泡法
這裏適合個頭比較小的花膠30頭以下的。用料墨西哥小公肚花膠適量姜5片白酒2勺如何發花膠（魚膠）蒸泡法的做法這裏用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。將魚膠用純淨水泡軟後放進蒸鍋中蒸15分鐘。15分鐘後會縮，有點變樣。把...
如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠
上網YouTube視頻學酒樓大廚師的方子泡發花膠，第一次就成功咯😄泡發出來的花膠比原本大2-3倍用料花膠6小隻水適量史雲生雞湯1盒250毫升玉米粒1盒380克老抽適量生粉適量麻油幾滴如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠的做法...
花膠食譜之如何泡發花膠
花膠是女生必不可少的滋補佳品，因為能補充膠原蛋白，滋養子宮，越來越多美人們愛上了花膠。今天就來分享下花膠的泡發方法吧，簡單易操作，泡發出來的花膠肉厚肥美。用料越南野生黃花膠4-6頭花膠食譜之如何泡發花膠的做法取出4...
如何輕鬆泡發好新西蘭花膠
用料新西蘭花膠適量如何輕鬆泡發好新西蘭花膠的做法泡發的很完美吧~小貼士新西蘭花膠泡發方法👇🏻：1️⃣、用冷水浸泡在冰箱裏面8～10小時（或者一個晚上）；2️⃣、燒開一鍋水，將花膠從冷水取出來，放入鍋裏隔水蒸（要在容器上蓋蓋子哦...
花膠如何泡發
泡發花膠是阻礙我們吃花膠最大的障礙了吧？太麻煩了！我家就住在海邊，從小海產品沒斷過。但是這個花膠真的極少極少吃，因為不會處理！前天整理冰箱，發現兩塊超大的陳年花膠，多少年？大家都記不清了，我估摸着沒有8年也有6年了。我媽...
如何泡發花膠~
用料姜2片如何泡發花膠~的做法挑選好的花膠，提前用純淨水在保鮮裏泡2天，每天換一次水(這步也可以省略)將花膠隔水蒸30分鐘蒸好後略有腥味不要緊蒸好的花膠最後用純淨水泡2.3天，每天換一次水！可以做花膠凍啦！小貼士這是最簡...
如何發花膠（蒸發）
選了又幹又薄的野生小白花膠示範。這款白花膠雖不屬收藏的品級，但膠質好、口感爽、不醒，又有止咳的功效！誰想買這款花膠可以找我用料花膠數量3如何發花膠（蒸發）的做法野生小白花膠鍋裏燒熱水，水開後放進花膠蒸五分鐘（有些花...
如何發泡花膠
好多朋友們都覺得花膠很腥，或是泡發的不是很厚實，下面我來詳細説一下首先説説泡發花膠（三種方法）1:直接把花膠放到純淨水裏，泡發12小時，全程要用密封盒最好，然後放冰箱冷藏，我一般就是過夜，晚上泡，早上燉2:冷水下鍋，先把花膠蒸3-...
如何正確泡發魚膠
吃魚膠對女人好處多多，吃了心情好，對子宮內膜增厚，對胃好，補血補氣養顏。用料純淨水適量花膠適量如何正確泡發魚膠的做法大口鰵肚膠洗乾淨蓋鍋蓋隔水蒸八分鐘左右蒸好過幾遍涼水，再放滿水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...
魚膠排骨湯（內含如何泡發）
❤️歷經幾次的泡發失敗，還有幾次燉煮出來無比腥的經驗之外，這次終於找到技巧啦，哈哈。很高興的來到這裏把技巧分享給大家😛。燉出來的味道超好，泡發也很成功，分分鐘被我秒光了～❤️大家都知道魚膠的營養價值極高，它與燕窩、魚翅...
如何泡發花膠
花膠中最實惠，最愛黃花膠，腥味淡，口感好用料花膠若干姜若干如何泡發花膠的做法先清洗表面的東西，曬制過程中的灰塵，本身的魚油先加姜煮好一鍋姜水清水洗好的黃花膠，這是85頭一斤的每一隻有手掌長，不算很大的，看看膠身蠟黃，還可...
如何泡發花膠「蒸」
花膠即魚肚，是將特定種類的魚鰾切開曬乾而成。因其富含有豐富的膠質，故得名“花膠”，又名“魚膠”。它有着“海洋人蔘”的美譽，與魚翅、燕窩等並稱“八珍”，可見它的營養價值是極高的。老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或...
花膠如何泡發-來自新西蘭花膠
新西蘭花膠取自Lingfish，是魚鰾的乾製品，富含膠原蛋白以及多種維生素及鈣鋅鐵鎂等多種微量元素，而脂肪含量幾乎為零，是女性保養的聖品，既能美顏又不發胖，更滿足了小吃貨的口福。其實泡發的步驟有2種，一種是水發（適合蝴蝶膠、...
如何泡發魚膠花膠 黃花膠
魚膠種類千千萬，不懂的可以留言用料各類食材幹如何泡發魚膠花膠黃花膠的做法花膠適量，洗淨隔水蒸5分鐘泡8小時以上泡發後細節圖各種食材準備好這是沒泡發的燉煮，泡發後也是同樣步驟燉煮2小時左右成品成品小貼士其實，花膠...
如何泡發魚膠（花膠)
魚膠貌似HK稱之為花膠，是孕婦、產婦或者平時女生滋補品，這是香港的朋友推薦的方法，她和我來一句，你們內地女生真的好喜歡燕窩，但是燕窩多吃雌激素多會長東西的，我們都吃花膠的。這就是為何我們常常看到香港女明星買一大堆花...
沒有腥味的魚膠如何泡發？
從小就很討厭吃魚，是討厭哦！就因為那股魚腥味.....有同感的朋友舉個手。。。。。所以一直很抗拒魚類的產品。。。。作為一名吃貨，又抗拒不了花膠凍的誘惑最近一直在研究如何做出不腥的魚膠。用料魚膠8-10片沒有腥味的魚...
如何泡發花膠（小號）
魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血...
如何正確泡發花膠/魚膠？
花膠又稱魚膠、魚肚或者魚旋膠，是某些魚類魚鰾的乾製品，因為富含膠質，故而稱之為花膠。花膠跟燕窩、魚翅齊名，是海洋的八珍之一，素有海洋人蔘之美稱，自古以來就是中醫養生的滋補上品，在我們國家食用魚鰾也有着悠久的歷史。魚...