椰蓉豆沙扭扭酥
上次做蛋黃酥還有剩下的豆沙,做椰蓉牛奶小方還有剩下的椰蓉,思索着怎麼才能不浪費,於是,噹噹噹當,椰蓉豆沙扭扭酥就誕生啦哈哈哈哈~甜甜的豆沙,酥酥的外皮,配上椰蓉和芝麻的顆粒感,香甜可口!比起普通的豆沙酥,扭扭酥更添了一些樂...
上次做蛋黃酥還有剩下的豆沙,做椰蓉牛奶小方還有剩下的椰蓉,思索着怎麼才能不浪費,於是,噹噹噹當,椰蓉豆沙扭扭酥就誕生啦哈哈哈哈~甜甜的豆沙,酥酥的外皮,配上椰蓉和芝麻的顆粒感,香甜可口!比起普通的豆沙酥,扭扭酥更添了一些樂...
【窩小芽寶寶健康烘焙專欄】扭一扭,烤一烤,香香酥酥真好吃食材簡單,操作更加簡便糖可以不加加了很少的玉米油極致健康的營養小點裏面的豆沙餡料還可以換成紫薯泥、芋泥等就可以做多種口味啦寶貝都超愛哦適合寶寶年齡:12個...
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料原味手抓餅2張椰蓉20g蜂蜜10g白糖5g蜂蜜椰蓉扭扭酥的做法手抓餅撕去包裝,直接撒滿椰蓉。摺疊成半圓,橫切小段。拿起一小條扭一下,放在烤盤上。塗抹蜂蜜,撒白砂糖。烤箱180度20分...
用家裏現有的食材,也可以製作出美味的小零食,比如今天的豆沙扭扭酥,操作簡單,酥脆可口,當作下午茶、早餐都可以呦。用料手抓餅1張雞蛋1個豆沙適量黑芝麻少量手抓餅版豆沙扭扭酥的做法食材簡單吧,但是味道實在是不錯呀。在軟...
用料高筋麪粉330克牛奶130克淡奶油50克全蛋液1只白糖55克鹽3克酵母4克黃油20克豆沙餡150克糖粉(裝飾用)適量豆沙扭扭包的做法除黃油,豆沙餡以外。其他材料依次放入廚師機裏,先放液體,在放麪粉,然後在麪粉上挖坑埋好酵母,然後...
方子參考紅葉99的扭扭豆沙手撕包,加了一個椰蓉餡,方子優秀非常成功,為了記錄作業成果寫了食譜,也為了自己好找到。附ACA廚師機揉麪出手套膜過程。用料高筋麪粉330克牛奶130克淡奶油45克雞蛋液35克白糖55克鹽3克酵母4克黃...
用料1(酥皮)低粉167克高粉125克裹入用黃油166克糖20克黃油20克蛋液20克水158克用料2(椰蓉陷)椰蓉50克糖40克低粉17克吉士粉3克黃油10克蛋液10克水適量椰蓉扭紋酥的做法除了裹入用黃油外的材料全部混合成團將麪糰鬆弛3...
這個方子大約能做出2斤扭扭酥。用料油皮:中筋麪粉(普通麪粉)300豬油80克水100克左右(根據麪粉吸水量加,揉成不黏手的光滑的麪糰)酥皮:低筋麪粉180克豬油100克青食紅豆沙餡454克豆沙扭扭酥的做法按照配件,將油皮和酥皮揉成團用...
廚渣與廚神,只需要一張手抓餅。用料手抓餅2張豆沙一大勺雞蛋1個巧克力一塊豆沙扭扭條的做法原料。今天還做了夾心的巧克力餅。手抓餅稍微軟化一下,豆沙餡均勻的塗抹在一半餅皮上,然後對摺。變成一個半圓。巧克力餅,需要把...
疫情沒事做點吃的。這個方子比之前的更快手,不用發種面用料麪包雞蛋1個酵母5克牛奶150克糖20克鹽2克黃油/椰子油15克麪粉300克椰絲陷椰蓉40克雞蛋液25g牛奶12克糖25克黃油/椰子油25克椰絲扭扭的做法將雞蛋,牛奶,酵母,糖倒...
今天又被自己的腦洞驚到了。。想着豆沙扭扭酥沒啥稀奇的,不如換點別的料,創新一下做個玫瑰味的🤔結果搞成了車禍現場。。dbq實在是糊了一手哇,看下圖就知道了,以後我還是不要隨便創新的好🌚經典豆沙一如既往的好吃不過玫...
豆沙包,換個造型,不但好看也好吃不用拘泥模具,可以利用自己手頭上的烤盤用料高筋麪粉180克低筋麪粉50克細砂糖35克純牛奶95克雞蛋46克酵母3克鹽3克黃油20克豆沙餡120克白芝麻適量扭扭豆沙包的做法後油法揉到擴展階段放入...
紅豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓餅做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超級簡單,無需揉麪,切一切,扭一扭,烤一烤即可。用料豆沙餡20克手抓餅1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法準備好食材豆沙鋪在手抓餅的一側,另一側手抓餅蓋...
扭一扭,更好吃😘️😘️😘️用料中粉(油皮)100克糖5克玉米油15克水5o克中粉(油酥)65克玉米油3o克蛋黃(抹面)1個白芝麻適量黑芝麻適量紅豆沙(餡料)180克烤盤1個烤箱(ACA)1台紅豆扭扭酥的做法先做油皮,把所需材料放入乾淨的盆裏...
因為愛上烘焙,生活變得很美好。也深深得體會到烘焙之路若沒人引領真的會很艱辛。因此建了羣交流各種美食製作。如果你正在為烘焙入門而煩惱,請加我微信13685851018,拉你進羣一起交流。感恩一切!此方來自一本法國甜品書,當...
烤好滿屋子的椰子香。用料易小培麪包粉260克椰漿170克雞蛋液40克鹽2克玉米油25克酵母粉3克糖40克椰蓉餡:椰蓉100克糖60克奶粉30克黃油50克雞蛋一個椰蓉扭扭包的做法準備材料所有材料放入和麪機中和麪40分鐘最好揉至能...
純屬瞎搞用料中筋麪粉350克玉米油20克細砂糖20克水適量豆沙250克鮮酵母9克雞蛋2個豆沙扭扭扭的做法豆沙放進保鮮袋,用擀麪杖擀成長方形的薄片(忘了拍照)所有材料除豆沙放進廚師機揉成麪糰,拿出來再擀成長方形把豆沙放在面...
用料水油皮中筋麪粉100克玉米油15克水50克細砂糖/糖粉5克油酥中筋麪粉65克黃油35克鹽2克椰蓉餡椰蓉50克黃油50克蛋黃1個糖粉60克玉米粉/中筋麪粉20克牛奶適量椰蓉扭扭酥/椰蓉條的做法水油皮:所有材料放進麪包機揉麪模...
喜歡做東西,但是材料不好買,還得網購,所以試着做些材料隨手可見的。用料水油皮油35g糖35g水70g麪粉140g油酥油45g麪粉90g豆沙200g豆沙扭扭酥(無黃油)的做法先放液體後放固體,將水油皮的材料放入麪包機開攪拌功能,20分鐘。將...
用料低粉100g油15g配方奶60ml紅薯泥餡100g蛋黃一個白芝麻少許扭扭酥的做法所有食材秤量準備好紫薯洗淨切塊,上鍋蒸熟,打成泥狀,放涼備用。將低粉倒入大碗中,再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把麪糰攪成絮狀,用手將麪糰揉到...
提起小朋友的美味小零食,豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜軟糯的內餡,如果不加以限制,真的可以一根根吃個不停。雖然看起來步驟多了些,不過操作卻非常簡單,注意好細節成功率還是相當...
用料麪包體高筋麪粉200克奶粉10克牛奶115克-120克蛋液25克鹽2克細砂糖20克酵母4克黃油15克餡料黃油25克椰蓉40克糖粉20克蛋液25克牛奶10克椰蓉扭扭條的做法後油法將麪糰揉出膜發酵一小時至兩倍大,手指戳洞不回縮等發酵...
值得經常做的小點心,糖不太高,油量也比其他的酥皮點心略低,而且很高端大氣😝今天二刷錄了步驟,來安排起來吧!用料【水皮】玉米油15克砂糖5克普通麪粉100克【油酥】黃油32克低筋麪粉64克【內餡】紅豆沙180-190克【表面】生...
椰蓉可以用芝麻代替,紫薯可以用紅薯南瓜香蕉等代替(比較軟的可以加點椰蓉攪拌成團一些)。口感涼了以後有一點酥脆,不是餅乾那種酥脆,比磨牙棒要酥一點。考慮到我們家的吃餅乾速度太快,才想做點耐吃一點的好打發時間用料低筋...
自用備忘空氣炸鍋用料自制豆沙50克紫薯黃油手抓餅1張蛋黃(刷蛋液)1個(可不用)黑芝麻,蔓越莓幹若干手抓餅豆沙扭扭酥/花朵豆沙餅的做法塑形,可刷蛋液,紫薯手抓餅上色效果一般,也可不刷。180℃烤反面10分鐘,翻到正面(也可此時再按...