蔓越莓歐包——鋭澳版
這個麪包剛剛烤好外面是脆硬的,裏面是軟的!冷卻後,我20度的天氣常温密封放到第二天裏外都變軟了!加了鋭澳的葡萄白蘭地酒發酵的很好,淡淡的酒香!加了全麥粉,少油少糖的它會是你早餐最新的選擇^O^用料高筋麪粉200克金像全麥面...
這個麪包剛剛烤好外面是脆硬的,裏面是軟的!冷卻後,我20度的天氣常温密封放到第二天裏外都變軟了!加了鋭澳的葡萄白蘭地酒發酵的很好,淡淡的酒香!加了全麥粉,少油少糖的它會是你早餐最新的選擇^O^用料高筋麪粉200克金像全麥面...
用料高筋麪粉150克黑全麥粉150克牛奶180克黃油10克紅糖30克鹽5克蔓越莓幹30克藍莓幹27克乾酵母5克黑麥蔓越莓藍莓歐包的做法將除蔓越莓乾和藍莓乾的所有材料混合攪拌🤝!揉成麪糰🤝!然後將兩種果乾放入麪糰當中,揉到一起,...
這款歐包不用廚師機,不需要揉出手套膜,效果要比直接用麪包機做出來的強很多,完全不輸給麪包店的歐包!是一個非常容易上手,超級適合初步涉獵手工製作麪包的烘友們!在這裏着重把每個步驟中時間管理的小貼士詳細列出來供大家參...
快5月了,可以減減了!今天嘗試用鑄鐵鍋擼歐包,為了更大程度的保留水分,組織鬆軟不變,還原久違的麥香!用料高筋麪粉200克全麥粉80克酵母1.6克鹽4克蔓越莓40剋核桃(生)50克水250克免揉核桃蔓越莓歐包~鑄鐵鍋版的做法所有食材用刮...
用料黃油50克蔓越莓一小把;沒有也可以鹽1tsp酵母2tsp糖3TBSP放麪糰裏發酵糖3TBSP放奶酪裏面粉中筋4cup500克温牛奶熱一點的那種230-240克奶油奶酪一盒227-250克中筋麪粉蔓越莓奶酪歐包軟歐包的做法温熱的牛奶+3TBSP糖+...
美味低卡用料高筋麪粉170克全麥粉80克乾酵母2.5克糖20克水(牛奶)165克鹽4.5克橄欖油12克蔓越莓幹30剋核桃仁50克表面裝飾面粉使用配件保鮮膜(小美版)全麥核桃蔓越莓歐包的做法將水、乾酵母、糖放入主鍋。以2分/37℃速度3...
因為家裏剩有淡奶油,又不想吃蛋糕,乾脆拿來做麪包用料淡奶油70克雞蛋一個約50克水15克黑全麥粉50克高筋麪粉110克白砂糖22克鹽1克耐糖酵母2.5克黃油15克雪莓娘預扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘軟歐包的做法將...
用料波蘭種:高筋麪包粉100克水100克乾酵母1克主麪糰:波蘭種200克高筋麪粉200克水75-80克牛奶(或奶油)30克鹽4克糖45克高耐糖酵母3克黃油(或植物油)15克蔓越莓幹50克內餡料:奶油奶酪100克糖10克蔓越莓奶酪軟歐(麪包機版)的做法...
首先用上一篇全麥吐司的配方量和麪。(此次取其一半量)用料蔓越莓60剋核桃60克蔓越莓全麥核桃歐包的做法和麪期間準備材料,蔓越莓洗淨用朗姆酒浸泡柔軟,核桃烤熟後脱皮。麪糰揉好後(出膜狀態),麪糰用手輕輕拍平鋪上蔓越莓...
樸素食材的華麗變身用料雞蛋5個八角1顆桂皮1小片鋭澳1聽油,鹽,醬油少許鋭澳脆皮蛋的做法雞蛋煮熟,去皮後擦乾水跡。(為防止煎炸濺油)將雞蛋放入油鍋中小火煎炸。待蛋皮焦黃撈出。另起一個鍋放入鋭澳,八角,桂皮,醬油,鹽以及炸好...
簡單又美味的歐包,值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒適量高筋麪粉260克糖15克鹽3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黃油15克蔓越莓歐包的做法蔓越莓加入適量朗姆酒泡軟除黃油,蔓越莓,朗姆酒以外的所有材料混合均勻(鹽糖跟酵...
一直不敢做麪包,因為手套膜什麼的從來沒有成功過。前段時間,沉迷於某店的歐包,阿小鬧説是最好吃的麪包。網上查了一下,竟然不用揉麪。那就大膽嘗試起來。用料高筋麪粉500克橄欖油30克牛奶140克水200克紅糖40克鹽5克乾酵母...
蔓越莓提子軟歐,源自歐洲,低糖低油、營養好吃、香軟Q彈,酸酸甜甜,無添加劑。特別適合家庭主婦在家做給家人吃。用料高筋麪粉160克糖16克蔓越莓+提子乾56克黃油12克鹽3克酵母3克水110克家庭版蔓越莓提子軟歐包的做法把糖,水...
蔓越莓黑糖全麥歐包,蔓越莓、黑糖、全麥粉,最後還加了點腰果丁,健康美味;第一次嘗試全手工製作,揉麪成功出膜,醒發到位,賣相口感都很像原麥山丘的風格呢😍用料全麥麪粉140克高筋麪粉100克紅糖30克黃油30ke温水160克高活性酵...
用料麪糰材料高筋麪粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g鹽2g酵母3g黃油18g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g鹽一小撮蔓越莓幹40g蔓越莓奶酥軟歐包~的做法先製作奶酥:黃油和砂糖打蛋器打發,打到黃油顏色變淺體積蓬...
五指麪包應該是很多閩南人的回憶,麪包店裏商品花樣不斷翻新,五指麪包卻越來越少見了。吃多了各式軟歐,一天突然想吃奶黃餡的“五指麪包”,想起前兩天做了紅茶奶酥特別好吃,不如將二者結合做個麪包吧☺️相比紅茶奶酥,這款麪包...
特別喜歡這款麪包在烤箱裏烤時滿屋子的紅糖味兒香香甜甜的剛剛烤出來的時候外面砰砰脆裏面又軟軟的,超級好吃晚上出爐的歐包,兒子一口氣吃了半個好吃程度可想而知了吧也喜歡紅糖口味的,試試做咯用料中筋麪粉300g紅糖60g...
(。>ㅿ<。)黑米粉可以用普通麪包粉代替用料全麥麪粉70克黑米麪包粉180克水165克黃油20克糖25—30克鹽2克鮮酵母9克蔓越莓適量堅果適量蔓越莓黑米全麥歐包的做法除黃油,蔓越莓和堅果外所有材料倒入麪包機攪打充分混合後加入...
亞洲人~還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康,但是並不是所有人都能接受,往往嘴巴説要健康,手還是會伸向甜麪包的,手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐,低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子,在健康中尋求口味的滿足...
自己練習的配方。歐包路還很長……用料伯爵t65500克魯邦100克黑糖蜜40克黑啤350克速酵1.5克鹽10克蔓越莓幹80克熟核桃仁80克黑啤蔓越莓核桃歐包的做法歐包基本操作步驟。...
用料波蘭種高粉100克水100克鮮酵母1主麪糰高粉300鹽5克糖30克淡奶油40克水130克黃油20克鮮酵母6克燙種30克蔓越莓幹100克朗姆酒10提前一晚上泡燙種材料高粉100開水90克鹽10克糖1克蔓越莓歐的做法除黃油,蔓越莓幹外放入...
用料高粉200低筋粉25黑麥粉25可可粉15酵母2.5糖15鹽4水195黃油15橙皮25巧克力豆38蔓越莓50歐包-巧克力蔓越莓包的做法將蔓越莓幹提前用水泡軟,使用前瀝乾將除黃油、果乾之外的原料放在一起揉至能拉出比較厚的膜加入黃油...
記錄一下自己拼出來的方子用料全麥粉200克高筋粉200克鹽4克温水280克酵母3g橄欖油25g勺蔓越莓一大把50%全麥蔓越莓歐包的做法1.温水混合酵母2.高筋,全麥粉,鹽混合。3.酵母水混合粉類,刮刀拌勻,醒面25分鐘4.加入25g橄欖...
用料高筋麪粉160g鹽3g酵母粉3g全麥粉40g乾粉少許黃油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓歐包的做法準備所需原料,蔓越莓切碎後浸泡軟。取一個大盆,倒入高筋麪粉、全麥粉、鹽、酵母粉,混合均勻。攪拌至無明顯乾粉狀態後,取出勺子,用...
用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麪粉230克燙麪50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水,牛奶,老面,燙麪,高筋麪粉,糖,酵母粉低速混合,成團後加鹽,粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...