紫蘇大閘蟹怎麼做才好吃

紫蘇葉有行氣健胃，幫助消化，發汗祛寒之作用，正好可以搭配大閘蟹，解其寒性。用料鮮紫蘇葉大閘蟹紫蘇大閘蟹的做法將蟹用小牙刷刷淨，蟹肚朝天放入鋪滿鮮紫蘇葉的碟子裏中火煮開水上蒸架，蒸15分鐘...

本人最愛吃螃蟹🦀🦀，喜歡的不得了！所以每年不會放過吃螃蟹的季節，把做螃蟹的步驟記下來！用料大閘蟹4只醋4勺姜4片大閘蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的，用毛刷清理乾淨。鍋裏放上冷水，在鍋裏鋪滿薑片把螃蟹放在薑片上，上面再...

用料大閘蟹2只葱1根鹽克油克炒大閘蟹的做法把買回來的大閘蟹用水衝幾遍清洗把大閘蟹放進煮鍋裏，加水沒過螃蟹表面，加兩小勺鹽，一個八角開火，水開後繼續煮5-8分鐘，煮至螃蟹完全變色把螃蟹撈出，蟹繩剪掉炒鍋加油，電磁爐温度800...

用料大閘蟹16只姜5片糖少許醬油少許鹽少許豆豉1勺豆瓣醬1勺自配調料1包六月黃大閘蟹香辣大閘蟹的做法用刷子邊刷邊流水沖洗，去掉肚臍殼刷洗乾淨……用刀一切兩半待用……大火熱油爆炒至殼紅……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...

用料花雕1瓶大閘蟹6只薄鹽生抽適量勺鹽少許克冰糖少許克醉大閘蟹的做法幹辣椒、花椒、八角、香葉、茴香、桂皮、陳皮，三片檸檬（香料根據個人喜好和蟹只數添加）生抽、鹽、糖、香料加水煮開後加入花雕酒稍開關火等涼下蟹洗...

涼風瑟瑟，秋天來了～等了快一年的大閘蟹，又讓吃貨欲罷不能了！幾片生薑、紫蘇，再來半碗鹽水，電飯煲焗熟，香得不要不要的！用料大閘蟹5只鹽一小勺水半碗紫蘇四五片生薑四五片紫蘇鹽水焗大閘蟹【松下分體式飯煲】的做法秋蟹電飯煲...

用料大閘蟹只蒜香大閘蟹爆炒大閘蟹的做法洗刷大閘蟹，確保它們是乾淨的。對半劈開沾上生粉，是為了防止蟹黃流出來，也為了更好吃鍋燒熱後加入油、蒜末爆香，加入大閘蟹爆炒加入料酒，蠔油，水爆炒燒至收汁，即可出鍋撒上葱花點綴，美...

吃了這道菜，就不能開車了，被查指定是酒駕😂。用料桂皮一塊香葉1片八角1個姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陳皮1片葱1根鹽一小勺乾紅辣椒三個醬油兩大勺啤酒一瓶料酒如圖醉.大閘蟹的做法家裏有的原材料都用上了，還是不全😛。醬油...

蟹，屬性寒所以除了用新鮮的紫蘇葉闢腥，還加上姜粒闢寒用料白酒少許大閘蟹一隻新鮮紫蘇葉少許姜少許姜粒紫蘇蒸閘蟹的做法將大閘蟹的後肚蓋掀開，用筷子戳破凹陷位（此為螃蟹的死穴），用清水將蟹拆線清洗乾淨備用。將姜拍扁切碎...

我老公説買這種大閘蟹需要提前預訂，這次，花了好幾百塊呢，然後突然快遞就到了，特別鮮活的已經沒有了，所以我就想弄一個，香噴噴的大閘蟹。用料生粉或者釋放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老薑幹大蒜小米椒或者是...

大閘蟹美味，但性寒，蘸着温熱的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大閘蟹2～5只姜一塊陳醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大閘蟹的做法生薑去皮洗淨放入主鍋10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陳醋白醋生抽糖，3分鐘50℃...

用料鹽克蟹黃蟹肉薑末大閘蟹粥的做法米加水加食用油泡兩小時左右煮粥加薑末，蟹黃蟹肉，生菜碎，鹽注意攪動，避免粘鍋，出鍋放白胡椒和香葱末...

用料大閘蟹4只姜6片葱結1個黃酒少許麪粉薄糊2碗鹽1勺半醬油少許毛豆一把大閘蟹羹的做法1.4只大閘蟹洗淨斬開2.鍋里加入適量的油燒熱，加蟹兩邊煎黃，加毛豆薑片和葱結炒一會兒，再加少許黃酒炒一會兒，加沒過蟹的涼水燒一會兒...

原來紫蘇葉和大閘蟹可以這麼配，哈哈哈，好清香！用料大閘蟹4只紫蘇4片姜4片紫蘇蒸大閘蟹的做法可愛的蟹蟹，刷洗乾淨我用的竹蒸籠，鋪上紫蘇葉和薑片放上大閘蟹加適量水在鍋內，加蓋燜煮20分鐘開蓋就聞到了紫蘇的清香，超級香再過...

❌完整視頻/菜譜，微信公眾號🔍本宮下廚❌今年的大閘蟹都已經陸續啟程奔向千家萬户了正所謂，菊香蟹肥，螃蟹上席百味淡~~今天，用一種美味，兩種方式，對最愛的人説“：蟹蟹你。”陽澄湖大閘蟹，人稱“清水大閘蟹”，蟹身不沾泥體大膘...

紫蘇，具有特異的芳香，紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，常配生薑同用。紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和蛤蔞相提並論。1、紫蘇用於脾胃氣滯、胸...

用料大閘蟹數只姜幾片黃酒一瓶生粉用來封住蟹黃蟹膏的其他只要作用一樣就可以鹽2勺煎大閘蟹的做法薑切片大閘蟹從倒數第一腳和第二腳中間用筷子斜着插入洗刷大閘蟹從中切成兩半用生粉封住切口讓蟹黃蟹膏不會流出熱鍋...

難得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一隻蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大閘蟹只薑片紫蘇片蟹醋勺大閘蟹的做法幫螃蟹沐浴，刷乾淨！賣蟹老闆送了紫蘇跟蟹醋（問老闆要）放姜墊底➕紫蘇➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然蟹膏會流出來，水燒開放入鍋裏蒸15...

2019.9.13中秋節特製《蘇軾》清蒸《陽澄湖大閘蟹》爆款皇家禮炮私人訂製做法公開奉送。用料陽澄湖大閘蟹5只陽澄湖大閘蟹5姜1片香醋3勺醬油8勺陽澄湖大閘蟹@蘇軾《清蒸》的做法入盆清泡十分鐘，待大閘蟹甦醒。後在解開...

大閘蟹季節！用料大閘蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香葉、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大閘蟹的做法姜、蒜等切好備用米酒或者高粱酒都可以油稍微熱一下，把姜蒜先放進去爆香，接着放其他的材料，然後火開文火大閘蟹一定要肚子朝上...

喜歡大閘蟹的膏與黃，卻不喜歡它的腿和腳你們是不是也是這樣？😂但是都是大閘蟹，直接扔掉腿有些浪費。於是我想到了海鮮粥。🥳製作簡單，卻十分鮮美！叫人慾罷不能😍快去試試吧！🍵用料牛肝菌4-5片大閘蟹的大腿若干薑片3-4片大米...

吃膩了清蒸和鹽焗，又懼螃蟹寒涼傷身，腦洞那麼大，就來個酒焗試試，沒錯，超甜。用料大閘蟹2只紫蘇10片桂花酒1瓶白酒1碗蘸醬南薑末1小勺香醋3勺醬油1勺姜棗茶1杯創意菜：紫蘇酒焗大閘蟹的做法食材上圖，少了白酒南薑末就是南姜去...

倆字特別好吃用料大閘蟹隨意只姜兩片醋兩勺勺大閘蟹吧的做法其實大閘蟹最主要的是一定不能吃死的不然你會陪它上路不要解開繩子把他屁股刷刷然後放在蒸屜上要屁股朝上蒸二十到二十五分鐘我個人喜歡18分鐘然後姜切絲放...

用料生薑100g白醋100ml醬油10ml白糖3克鹽1克清蒸大閘蟹及大閘蟹蘸料的做法清蒸大閘蟹三部曲：鹽浴搓澡桑拿。鹽浴就是把大閘蟹泡在鹽水裏半小時，讓它吐出髒東西。搓澡就是從鹽水裏拿出來後搓洗乾淨。桑拿就是放在蒸籠裏...

鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嚐。螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。一首曹雪芹的螃蟹🦀詠，道出了古代文人墨客對螃蟹的喜愛。西風晌，蟹腳癢，金秋十月，正是吃大...