自制臘雞腿怎麼做才好吃

用料雞腿只鹽克花椒粒辣椒粉勺白酒自制臘雞腿的做法沒有新鮮的雞腿，所以買的凍的雞小腿。等解凍後，在雞腿上豎着劃一刀，劃開。用自來水清洗雞腿裏面，然後用清水泡一下，除去血水。清洗乾淨後，雞腿放置一會兒，把表面的水吹乾。...

用料大蒜適量白砂糖適量醋適量自制臘八蒜的做法準備食材。先燒一鍋開水。水開後放入醃蒜的容器，進行高温消毒。然後拿出控幹裏面的水份。把準備的大蒜都剝皮。加少許的白糖，攪拌均勻。然後裝入消過毒的容器內（覺得白糖不...

冬天吃麪條、餃子不能少了臘八蒜，自己製作吃着更好吃😋用料大蒜3-4顆陳醋適量白糖適量自制臘八蒜的做法第一步：扒蒜。放入白糖，然後倒醋。封蓋，放在窗台。大概十五天後，就可以吃了。...

♥♥♥我們麗水人過年過節都會做點臘肉、臘豬頭、臘雞腿什麼的，今天給大家介紹的是臘雞腿，口感鹹香有嚼勁，味道類似於温州經典零食——薩拉咪小雞腿。既能當菜又能當作小零食，不管是當菜還是招待親朋都是很不錯的選擇。用...

豬肉太貴吃雞肉，更適合減肥中我，記錄下過程，方便自用✌✌用料雞腿6只耗油適量生抽適量老抽適量味達美適量高度白酒適量冰糖適量八角3個花椒1捏白芷1片鹽適量(基本可不放)自制臘肉😋臘雞腿的做法用到的大料鍋中無油，放入所...

臘腸是我們家每年冬天必備，關於儲藏曬好後上壓力鍋蒸熟，放冰箱冷凍可以保存半年。用料豬後肘肉25斤太太樂雞汁25毫升鹽187.5克白糖375克高度白酒（41度以上的）250毫升五香粉50克醬油（生抽）625毫升腸衣3包自制臘腸的做法所有...

客家臘味臘腸：前腿肉4斤，麴酒50克，胡椒粉10克，鹽30克。臘肉：五花肉7斤，生抽250克，鹽20克，白糖20克，麴酒50克。注意事項：1、7斤五花肉曬出來成品是5斤左右的臘肉，沒有曬的特別幹。2、臘腸想要顏色紅亮些前面太陽曬兩天，後面就掛陰...

自從做了雞胸肉的雞排後，吃過幾次後覺得總差點啥（肉比較柴，覺得不好吃了），於是想用雞腿肉再做了一個，果然沒讓自己失望，確實更好吃，吃了後KFC的雞腿堡都覺得不香了。用料雞全腿或雞琵琶腿1或2只雞蛋1個奧爾良醃料適量玉米澱粉...

同事們覺得臘雞臘鴨雖然香，畢竟皮包骨頭，提出要吃肉，要吃腿。用料鴨腿500克鹽12-15克高度白酒15克白砂糖10克自制臘鴨腿的做法把鴨腿清洗乾淨，可以修整一下皮和肥肉。扎洞洞好入味，可用牙籤，也可以省去步驟。晾乾表皮水分放...

用料豬腿肉2500g味極鮮800g冰糖300g八角9個百年糊塗酒60g水100克自制火腿臘肉的做法豬腿肉洗乾淨，晾乾，用高度數白酒塗均勻待用。美極鮮醬油+冰糖+八角+水煮開，小火煮5分鐘。放涼。把豬肉放進煮好已經涼了的醬油中，醃24小...

家鄉的臘肉特別好吃香香的炒蒜薹炒荷蘭豆特別下飯在北方沒有家鄉的臘肉於是想着自己做做憑着兒時的記憶再改良一下味道不錯沒有煙燻過而且對身體無害用料老抽勺醬油勺生抽勺花椒粒辣椒生薑八角個大料香葉片丁香粒高度...

臘腸是我家每年到冬天必備的，冬至前做臘腸是最好的，要有北風才可以做臘腸哦！用料腸衣（豬苦腸）3斤豬後肘肉10斤（3斤肥肉一7斤瘦)生柚100克鹽100克白糖200克麴酒100克料酒150克自制臘腸的做法將買回來的豬苦腸用手直接把表面...

臘肉餅是我兒時愛吃的美味，今天和姑姑説起想做臘腸的時候，姑姑説，做臘餅吧，現在做正好，藍天白雲微風陽光都正好😊會自己做臘腸的人很多，但是會自己做臘餅的比較少吧😋😋用料夾心肉肥瘦3:7鹽適量高度白酒醬油適量耗油適量自...

剛出爐的麪包夾上剛烤好的雞腿，健康、營養又美味！這份奢侈的新鮮滋味是對親手製作者最高的褒獎！完美！用料A漢堡麪包配料高筋麪粉280克動物黃油（推薦總統或歌文）50克砂糖15克鹽3克全蛋液25克牛奶70克水80克酵母粉2.8克B漢堡...

鮮嫩多汁的大雞腿☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料雞腿3只蘋果1\3個洋葱1\3個薑蓉1小匙蒜蓉1小匙黑胡椒粉2匙孜然粉2匙醬油2大匙料酒2大匙自制烤雞腿的做法雞腿洗淨，瀝乾，用叉子刺雞腿，方便入味，將蘋果，洋葱切小塊將所有材料...

第一次嘗試做留方自用用料五花肉5斤鹽70-80克大概花椒少許陳皮少許大料少許高度白酒少許生抽少許鮮橘皮適量柏樹枝子適量自制薰臘肉的做法1.肉切條洗淨控水2.鹽和調料放鐵鍋炒微黃3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用涼的...

蟹哥給大家推薦一道天冷的美食自制臘鴨腿用料鴨邊腿4只鹽35克八角桂皮各3個姜10克花椒100粒味精20克白酒10克🔥年味•自制臘鴨腿的做法鴨邊腿泡水一天去血水炒一個花椒鹽鴨腿肉厚的地方改一下刀方便入味將花椒鹽均勻...

一到冬天，很喜歡吃臘鴨腿，今年嘗試了自己做，沒想到很成功，以後可以自己做了，鹽的用量可以根據自己的調整用料鴨腿8只姜80克白酒適量鹽150克八角2-3個香葉2-3片花椒15克家常自制臘鴨腿的做法準備好臘鴨腿洗乾淨，用廚房紙巾擦...

臘八節，自已做臘八粥，做的開心，吃的放心，天天好心情用料糯米克血糯米，糙米，紅豆適量花生米適量蓮子百合，薏仁，核桃仁黑豆，白芸豆，葡萄乾，桂圓肉冰糖，桂花，自制臘八粥的做法除冰糖，桂花，所有原料我是浸泡一夜，第二天把浸泡材料全部放入...

超市買的鴨腿一斤5元錢，比雞腿還便宜，想辦法做的好吃些才是王道～現在的氣候非常適合自己做臘鴨腿，特別是室內都非常乾燥，加上冬日暖陽一般用不上一週就能幹爽出油達到想要的效果了～用料鴨腿6只食鹽300克（半小碗）八角4個花椒粒...

那天聽小夥伴説用家裏灌的臘腸做了臘腸飯，我也趕緊試了一下用料臘腸半根雞蛋1個鹽少許香油少許生抽少許耗油少許玉米粒少許黃瓜半根大米適量自制臘腸飯的做法將耗油、生抽、鹽、香油、玉米粒、臘腸、雞蛋放入水開後，將...

各地都有不一樣的飲食習慣，記錄自己臘味。地處廣西，需要低温，低濕度，這種天氣很難得，只能多加一些鹽，吃的時候再泡水。高鹽醃製食品的危害大家都懂，新鮮的臘味不能吃，要等一個月用料鹽每斤食材用12-18克，個人口味不一樣。白酒...

每一個孩子都熱衷油炸食物為了滿足她的饞😋又能儘可能的健康於是…就有了老母親的炸雞故事用料雞腿4只澱粉多勺鹽克自制炸雞腿的做法將雞腿用刀劃開，用鹽、調味粉去腥醃製2小時以上澱粉平鋪盤底待用入油鍋前均勻拍上粉...

用料豬肉3200克紅星二鍋頭56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克鹽48克姜150克葱頭150克生粉15克自制五香臘腸的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把葱和姜洗淨後姜去皮，拍扁後倒入100克白灑淹半個小時，然後切肉，肥肉和瘦...

用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）鹽50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香葉花椒打碎適量幹黃醬甜麪醬自制臘肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭乾淨。2，鹽，香料放鍋裏小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均勻。4，炒...