酸菜五花肉米粉

用料  

酸菜五花肉米粉的做法  

1. 熱油爆香葱，放入酸菜炒香。然後兩片鹹豬肘和五花肉全部倒入鍋裏小火翻炒，加入適量的鹽。等五花肉微微出油後倒入開水或者高湯，適當調節鹽味。蓋上蓋子小火煮15分鐘，放入煮好的米線，水開即可。