五花肉酸菜粉絲

1.五花肉切近一釐米厚小片，油鍋燒熱放薑絲再放肉，煸透了放葱花再煸一分鐘撐出備用。
2放油燒熱放酸菜（我是在淘寶買的），煸個五分鐘左右再把肉下鍋一起翻炒兩分鐘，倒醬油（根據個人口味）炒勻後倒入開水，沒過酸菜就好，開鍋後改小火蓋蓋燉二十到三十分鐘！
3.把洗過的粉絲放進酸菜一起燉，時間長短根據選擇的粉絲或粉條來決定，可以稍微多放點油，粉絲類都吃油！

用料  

五花肉酸菜粉絲的做法  

1. 酸菜稍微洗一下，攥八成幹備用

2. 燒熱油鍋放姜再放肉，煸透了放葱花再煸一分鐘出鍋！ 再燒熱油鍋煸酸菜五分鐘放回肉炒兩分鐘放醬油翻炒勻了倒開水，沒過酸菜蓋蓋小火燉20分鐘！

3. 放入粉絲，適量加水和鹽（根據個人口味）開蓋燉到粉絲能咬動了就可以出鍋了！