酸菜粉絲五花肉

逛超市的時候看到有袋裝東北酸菜，想着買回來燉肉試試，一試還真不錯👍

用料  

酸菜粉絲五花肉的做法  

1. 備料，酸菜用水清洗幾遍後擰乾水，粉絲泡水發開，酸菜切碎或者撕成條，五花肉切厚片或者塊。

2. 鍋燒熱油後放入五花肉炒一會，再放入蒜、八角、花椒、桂皮和辣椒一起煸炒一會。

3. 放入酸菜一起炒一會後，加2-3碗水，然後下2勺生抽和半勺糖，有胡椒粉就下點。

4. 燉煮15-20分鐘

5. 加入粉絲，根據粉絲的成份，紅薯粉可能時間長點，我放的綠豆粉很快熟，大概2-3分鐘就可以閉火起鍋了。如果酸菜不夠鹹可以下少許鹽。

6. 裝盤。