沒食慾的時候來一頓清口的沙拉簡直不要太棒。 用料 旭潤莊園高原雲耳 燕麥 玉米 生菜 蘆筍 蘋果 燕麥 松茸 西蘭花 聖女果 雞胸肉 雲耳什錦沙拉的做法 雞胸肉加鹽、料酒、胡椒醃製。蘋果切塊、蘆筍三分之二切段,剩下的切片。松茸切丁、聖女果、西蘭花也準備好。雲耳、燕麥温水泡發。 蘋果焯水。往鍋里加鹽,蔬菜焯水,撈出置於冰水中。雞胸肉焯水。將松茸煎至兩面金黃。燕麥倒進鍋裏,加入雞胸肉、松茸丁、蘆筍片,加食鹽,黑胡椒,煮熟盛盛出 將雞胸肉還有焯好的蔬菜放在一起,加上沙拉醬