用料
披薩醬 | |
西紅柿 | 3個 |
洋葱 | 1個 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
黃油 | 一小塊 |
糖 | 5克 |
鹽 | 3克 |
白醋 | 3勺 |
純番茄醬 | 2勺 |
披薩麪餅 | |
高筋粉 | 150 |
中筋麪粉 | 80克 |
玉米油 | 5克 |
黃油 | 15克 |
温水 | 105克 |
糖 | 8克 |
酵母 | 3克 |
披薩用料 | |
伊利馬蘇裏拉芝士 | |
香腸 | 1根 |
雞胸肉 | 1塊 |
青椒 | 半個 |
🍄蘑菇 | 2個 |
🍕純手工披薩【無敵好吃的披薩醬】的做法
【超好吃的披薩醬做法】洋葱番茄切碎切小塊,大蒜切末。鍋中燒熱放黃油,加入蒜末爆香,放入番茄洋葱塊炒軟炒出水後加入三勺白醋➕兩勺純番茄醬(京東買的新疆番茄醬)加一勺糖➕鹽巴最後加黑胡椒 炒得最後變得粘稠關火。用不完的裝起來 封上保鮮膜。放入冰箱三天內用完~可以用於意大利面 披薩等🍕🍝 真的無敵好吃了!!!!酸酸甜甜
我番茄醬用的是這款!給小朋友吃也放心 無添加的。
【披薩麪餅做法】依次放入温水、糖、鹽、高筋粉、中筋麪粉、酵母 放入麪包機揉20分鐘。五分鐘的時候放5g玉米油 接着揉麪。 20分鐘過後加入黃油 接着揉10分鐘。拿出來發酵成兩倍大。取出分成兩塊,擀圓。最好擀成中間薄四邊厚,拿出叉子插孔。烤箱預熱160° 放入烤箱烤5分鐘取出,用不完可以放冰箱冷凍起來。
披薩餅上塗上披薩醬,放一層芝士碎(我用的是伊利的 蠻好吃的)雞胸肉放你喜歡的調料醃製,然後雞肉跟香腸(肉類)煎熟
放雞肉,香腸,蔬菜 然後再放上一層芝士碎
烤箱預熱 放入披薩 190° 18分鐘出爐~
我烤箱温度有點高,香腸有點焦啦 還是很好吃的 酥脆可口