美食背後的故事？就是因為嘴饞😂

用料

水果🍉披薩🍕的做法

1、黃油手捏碎+普通麪粉+鹽+糖混合均勻
2、酵母粉+少量温水混合均勻
3、1+2攪拌，根據麪條情況再適量加入温水，和成麪糰，保鮮膜包住，發酵60-90分鐘。（看環境温度吧，我20度，發了90分鐘，稍微有點過）
4、做了兩個八寸胚底，發酵麪糰分開，柔順，再醒10分鐘
5、麪條揉光，按壓成八寸胚，烤盤刷油，整理邊緣，用叉子扎眼兒，用保鮮膜包裹，醒10分鐘（薄底不用醒），預熱烤箱190度
這是多做的一個胚子，烤5-10分鐘晾涼，放冰箱冷藏，以後用
6、胚子底刷番茄沙司醬和沙拉醬，撒一層芝士，我放了一層切片火腿，再撒一層芝士，再放什錦水果，水擠幹哦，再撒一層芝士
7、入烤箱烤10-15分鐘，取出，再撒一層芝士碎，烤5分鐘吧
美味披薩煉成啦

小貼士

1、麪粉儘量用高筋粉吧，普粉韌性不夠
2、發酵時間稍長，面胚有點發酸
再調整吧

水果🍉披薩🍕