最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)

最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖

懶人來了!!!終於來更新了
我這個是8寸厚底的量!🍕不喜歡厚底的做成9寸剛剛好!喜歡薄底的自己可以再少一部分麪糰!
水果選取水分不多的!如:🍌芒果、榴蓮、🍎、火龍果、都可以!罐頭水果都可以!喜歡玉米的也可以搭配一些玉米粒!不要用水分多的水果就行了!水果選取甜的啊!酸的澀的做出來的披薩能好吃嗎?😂我比較常用的搭配:
芒果➕火龍果➕玉米粒➕黃桃
榴蓮單獨或者是➕芒果變成“流氓”🍕
🍌單獨或者➕芒果
總的來説芒果很百搭!百搭!百搭!
我的芝士用的馬蘇裏拉!
沙拉醬用的丘比香甜沙拉醬!
配方中的適量是指想放多就多!想少就少!
烤箱温度根據自己的烤箱🍕來調試!正常是200度15分鐘!如果烤箱温度偏低你就調高一點!⏲️偏高你就偏低一點!這個不難理解吧?
最後嘮叨一句:有問題留言!我會在看見的第一時間回覆大家!!謝謝🙏

用料  

披薩底
高筋麪粉 70克
細砂糖 7克
2克
温水 50克
低筋麪粉 30克
玉米油(無味的植物油都可以) 7克
發酵粉 2克
披薩食材
芒果 適量
黃桃 適量
火龍果 適量
沙拉醬 適量
芝士 適量

最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法  

  1. 所有披薩底材料放一起揉到表面光滑有彈性就可以了!發酵至2到3倍大!如圖

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備好工具!放一點麪粉防粘

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第3張
  3. 發好的麪糰用力揉排出空氣

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第4張
  4. 擀麪杖擀薄披薩底

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第5張
  5. 披薩盤放油(我的用了幾年了!不要嫌棄沒眼看!🙈)

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第6張
  6. 盤子邊緣也要刷上防粘!

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第7張
  7. 擀好的面底放入披薩盤!插洞給麪糰通氣!

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第8張
  8. 插好的麪糰整整形

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第9張
  9. 刷上披薩醬!可以用勺子底部刮平

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第10張
  10. 放上一層芝士!喜歡就多放

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第11張
  11. 備好火龍果

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第12張
  12. 大芒果

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第13張
  13. 所有水果都切成粒!我加了玉米粒

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第14張
  14. 放上水果粒

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第15張
  15. 再放一層芝士

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第16張
  16. 烤箱預熱200度!放入烤箱15分鐘

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第17張
  17. 烤到芝士融化!看拉絲多長!!!!不要烤久了!烤久了不管你放多少芝士都不拉絲!

    最好吃的水果披薩🍕(附含披薩底配方)的做法步驟圖 第18張