香芋蛋黃派

自創的

用料  

香芋蛋黃派的做法  

1. 派皮的材料（黃油要軟化）加一起揉成團用保鮮膜包裹住放半小時後來做，用個七寸盤槓一張厚度3釐米的圓底面皮放底盤部，再鋪上香芋泥和10個蛋黃，再槓一張麪皮，用刀切20條寬1釐米的長條鋪蓋成上面的樣子就好了。😊關於香芋泥可以自己做的哦，比較簡單，把香芋蒸熟後放不粘鍋用適量花生油再加上適量的糖炒幹，鏟子不粘芋泥就好了。

2. 撒上葱花，用蛋液刷一下面皮，放烤箱上下管170度烤25分鐘。各個烤箱的脾氣不同哦！火候要自己控制好。

3. 烤好了

4. 外酥裏柔

5. 美味