喜歡吃佛卡夏，看了好多方子，做了一個改良的版本，畢竟我是一個注重養生的人，嘿嘿。現在這個天氣，室温發酵剛剛好，一起動手吧。

用料

全麥無糖低油版佛卡夏——免揉室温發酵的做法

將麪粉和酵母混合均勻後，加水和麪，再依次加入鹽和橄欖油，揉成光滑的麪糰，無需出膜，密封室温醒發。
待麪糰發至兩倍大時取出，放在鋪上油紙的烤盤裏，稍微按壓排氣，我抻成了長方形，形狀其實隨意哈。
用手指沾水在麪糰上戳洞，麪糰表面不抹油的話，手指一定要沾水，不然會黏。
在小洞上放上小番茄，紅提幹，我不喜歡橄欖，就換成了紅提幹，這樣配色也比較好看，其實放啥看個人喜好哈，最後再放上新鮮的迷迭香。入烤箱發酵功能進行二發，也可以室温二發。
待發至1.5倍大時，入預熱後的烤箱中層，上下200度30分鐘即可。
趁熱吃哦，口感很棒。