鹹蛋黃吐司

用料  

鹹蛋黃吐司的做法  

1. 除咗餡料將所有材料，揉出手套膜然後基本發酵60分鐘。

2. 分割4份滾圓，鬆弛15分鐘。

3. 鹹蛋黃蒸熟壓碎加入黃油鹽奶粉混合

4. 麵團檊長塗上鹹蛋黃醬捲起

5. 放入節能模具吐司盒裏二次發酵。35度50分鐘，距離模具2cm即係8分滿。烤前噴點水。

6. 上火175度下火180度25分鐘。

7. 出爐了。

8. 這是北海道吐司切面。