低卡烘焙——無糖·全麥·黑米·葡萄乾軟歐

又是很推薦的一款軟歐包。
全麥粉和黑米粉搭配，不加糖，少許油，加入果乾調節味道，真的很好吃。

對了，淡淡的黑米香哦！

用料  

低卡烘焙——無糖·全麥·黑米·葡萄乾軟歐的做法  

1. 除黃油和鹽，其他食材放進廚師機

2. 低速成團轉為中高速揉出厚膜；
   
   加鹽和黃油，低速混合轉為中高速揉出薄膜；
   
   無需手套膜

3. 加葡萄乾混合
   葡萄乾先用水清洗浸泡一下

4. 成團

5. 一次發酵

6. 排氣後分成2份，醒發10分鐘

7. 取一個麪糰，按圖上摺疊；
   
   點開看大圖

8. 烤箱二發，33度發酵40分鐘。

9. 撒粉割口

10. 烤箱200度20分鐘，

11. 出爐晾涼。

12. 好看呀，嘻嘻

13. 外皮微微脆

14. 內部柔軟，有淡淡的米香

15. 還有葡萄乾的香味，非常好吃哦

16. 小花為了記錄自己的低卡飲食，寫了個公粽號，喜歡可以去找我💗。
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小貼士

熱量不超標，推薦試一試哦。