水立方小吐司實際用量
用料
| 金龍魚麪包粉 | 126克 |
| 水 | 78克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 1.7克 |
| 黃油有鹽 | 12.2克 |
金龍魚麪包粉吸水性的做法
不沾手，好整形，麪糰支撐性較好，不軟榻，但是麪筋易斷裂，延展性較差
![金龍魚麪包粉吸水性的做法步驟圖 第2張]( "金龍魚麪包粉吸水性的做法步驟圖 第2張")
發酵較快，氣孔均勻
180度，35分鐘
淺燒色![金龍魚麪包粉吸水性的做法步驟圖 第3張]( "金龍魚麪包粉吸水性的做法步驟圖 第3張")
小貼士
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