吸吸蘑菇包

夏天，想去海上衝浪🏄‍♀️喝着椰子汁。這樣的麪包會不會很可愛。有一種感覺自己在過夏天的感覺。

用料  

吸吸蘑菇包的做法  

1. 1.將乾性材料混勻後加入濕性材料，在廚師機慢4快3攪打4分鐘看狀態 然後再轉告訴2分鐘。2，加入黃油拌勻均勻

2. 3，放入醒發箱發酵到1.5倍大（濕度在70%～80%温度34°C～36°C）

3. 4.取80g揉圓放入4寸戚風磨具裏，第二次發酵到2倍大小 5.放入烤箱烘烤12～13分鐘，上火180度～190度，下火220度（焦糖色）

4. 6.調製餡料打發好的動物奶油和卡士達醬1:1

5. 7.在頂上擠一6朵花瓣，插入吸管

小貼士

注意爐火温度。