南瓜全麥吐司

沒有放黃油
少糖
糖都是放的木糖醇

用料  

南瓜全麥吐司的做法  

1. 所有材料除酵母、雞蛋、杏仁片外全部放入
   揉成團後
   鮮酵母加5-10g温水倒入
   揉出膜

2. 保鮮膜28度以內發酵至兩倍大（這是另一個放了紅棗的，之前的忘記拍照）

3. 戳一下不回彈即發酵好

4. 平均三份蓋保鮮膜排氣15分鐘

5. 擀成長條捲起來

6. 放入吐司盒再次發酵 温度不超過38度
   可不放油紙張

7. 發酵至八分滿，刷上蛋黃液，撒上少許杏仁片
   OS：嗷 失敗的吐司
   實在發酵不起來了
   不要妄想還會長高了
   烤吧
   

8. 180度預熱十分鐘
   上火160
   下火170
   50分鐘
   

9. emmm
   軟倒是軟
   但沒長高