綠野仙蹤麪包

綠野仙蹤這個名字是我們的小夥伴們一起想出來的，方子來自艾果果和雨夜妮娜的方子，加以修改。

用料  

綠野仙蹤麪包的做法  

1. 所有材料倒入麪包機，按揉麪，揉到擴展出膜

2. 倒入乾淨的盆子，蓋上保險膜進行一發

3. 一發後，排氣整形，模具抹些黃油，再把小麪糰放進去進行二發

4. 麪包二發的時候，我們來做抹茶海綿蛋糕糊，雞蛋用分蛋法，蛋白加三次砂糖打發至乾性

5. 加入蛋黃打發兩分鐘

6. 打發成流動性，篩入低粉

7. 加入抹茶液，攪拌均勻變成光亮麪糊

8. 麪包發到八分，拿出來

9. 蛋糕糊從高處倒入8寸模具中，烤箱170度40分鐘

10. 出爐後，冷卻直接脱模

小貼士

海綿蛋糕的做法，大家參考雨夜妮娜的方子做。