軟軟噠吐司

這個方子我做好多次了，都沒失敗過害怕失敗的寶寶完全可以嘗試。做了兩個的量，1個450克，送人了，

用料  

軟軟噠吐司的做法  

1. 麪包機加360淡奶油

2. ➕70水

3. ➕90雞蛋液，差不多兩個的樣子

4. 再➕640高筋粉

5. 一個角落➕8克鹽，一個角落放120的糖，中間挖個洞放10克酵母，我用一般酵母安琪，沒用耐高糖，也能成功

6. 麪包機揉一個小時，真是解放雙手啊，

7. 差不多最後幾分鐘➕泡發好的葡萄乾

8. 取出來分成6個大小差不多的麪糰，給它擀成牛舌狀

9. 清晰的來一張

10. 捲起來，我反覆了兩次，這樣的動作，

11. 放進吐司盒

12. 蓋上蓋子發酵，我放到了一個泡沫箱，泡沫箱裏➕一瓶熱水，裏面就是一個小暖房，捷徑啊

13. 170度40分鐘中下層上下火，這是我上次烤的，這次烤完朋友已經在樓下等了，沒來得及拍照就拿走了

14. 朋友們疫情期間宅家裏，做吐司是最好打發時間的事情啦

小貼士

麪包機先液體，液體包括雞蛋液，淡奶油，水再麪粉，再糖鹽酵母