我最喜歡吃雞蛋了,雞蛋是葷菜裏面最素的,素菜裏最葷的,就是喜歡吃這種模稜兩可的有故事的食材。對特別偏愛的食材也會特別用心對待,琢磨了很多種雞蛋的有愛吃法,這裏先分享一個麪包糠溏心蛋的做法吧,如果你們喜歡,以後再繼續分享。
用料
麪包粉 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
蛋黃醬 | 適量 |
麪包糠溏心蛋|太陽貓早餐的做法
將麪包粉加入鹽攪勻鋪在烤盤裏,按出兩個坑位
敲入雞蛋
用麪包粉覆蓋雞蛋,靜置15分鐘
用平底鏟將雞蛋放入煎鍋
用油煎熟盛出,淋上醬汁或者胡椒粉~叮!完成啊~
小貼士
麪包粉就是麪包糠,但是是超細顆粒的那種,把雞蛋從麪包糠裏剷出來的時候一定要小心,不要把雞蛋弄破了,不喜歡吃太生的雞蛋就可以多炸一會兒。