《ownland澳瀾烘焙》牛 奶 小 餅 幹（烘焙小白看過來）

極簡的牛奶餅乾
一共只有6種配料
都是非常常見且極其簡單的材料
夠不夠極簡？
味道也是簡單純粹可口的
常吃不膩
不喜歡複雜的原料和製作過程？
選它就對了

用料  

《ownland澳瀾烘焙》牛 奶 小 餅 幹（烘焙小白看過來）的做法  

1. 黃油（35g）隔水攪拌融化

2. 倒入牛奶（40g）中

3. 攪拌均勻

4. 加入雞蛋液（15g）

5. 攪拌均勻

6. 倒入糖粉（40g）

7. 倒入奶粉（15g）

8. 攪拌均勻

9. 加入低筋麪粉（150g）

10. 攪拌成團狀，無干粉

11. 揉麪墊撒上一點低筋麪粉，防粘

12. 麪糰擀成5毫米厚度的麪餅

13. 用切面刀切成3*3釐米的小方塊
    （如果做5*5的可直接用揉麪墊的模板切）

14. 切好排列在烤盤上排列在烤盤上

15. 進烤箱，烤箱温度180度，烘烤12分鐘左右
    這就搞定啦~~~

16. 成品

小貼士

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