無糖無麪粉,健康吃健康瘦✌🏻
搭配一杯【韓式無糖手打400下咖啡】
絕佳下午茶🍵
用料
燕麥片 | 200g |
雞蛋 | 2個 |
杏仁奶 | 150g |
椰子油(比較健康) | 15g |
蔓越莓 | 60g |
堅果 | 30g |
葡萄乾 | 一小盒 |
蜂蜜 | 20g |
把材料準備齊全
在容器裏打入雞蛋
把椰子油和蜂蜜倒入,與雞蛋一起攪拌均勻
把燕麥倒入蛋液裏攪拌均勻
倒入所有堅果、蔓越莓和葡萄乾,攪拌均勻(留一點蔓越莓最後裝飾用)
攪拌均勻後,靜置15分鐘,讓燕麥充分吸收蛋液
在烤盤裏鋪一層錫紙(如果用免粘油紙更好),抹薄薄一層油,防黏,烤好後比較容易脱模
倒入烤盤,把預留的蔓越莓鋪到表面,做裝飾點綴,然後放入預熱好的烤箱,180攝氏度(356華氏度),烤40分鐘。烤到20分鐘的時候蓋一層錫紙,以免表面烤得太乾。
出爐,開吃!嘿嘿🥰