香嫩滑的葡式蛋撻（自制撻液）

一款我閨女超級喜歡吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋撻液。最近比較懶，蛋撻皮我是tb買的現成的😄此方子可以做12個左右的蛋撻。糖可以根據自己的喜好增減。
全蛋版的水果蛋撻輕戳下方鏈接：

用料  

香嫩滑的葡式蛋撻（自制撻液）的做法  

1. 把所有的材料備齊，海鹽忘記拍照了，蛋撻皮提前拿出來擺放到烤盤裏，烤箱開始預熱200度。(雞蛋只用蛋黃，蛋白不用，可以留着做蛋白溶豆用這樣不浪費，喜歡做啥隨意。)

2. 把所有的材料混合均勻，用棉白糖或者是糖粉比較好融化。

3. 然後把混合均勻的蛋撻液過篩3遍。這樣蛋撻液比較順滑。烤出來的蛋撻口感也好。

4. 倒入蛋撻皮9份滿，我喜歡倒的滿一些，這樣烤出來的蛋撻漂亮不容易塌陷。

5. 這次倒了14個，可能這次的蛋黃比較大，媽媽給送來的柴雞蛋，蛋白少，蛋黃多。

6. 放入烤箱中層，200度烤25分鐘左右（這是我自己的烤箱温度，僅供參考。）

7. 發個蛋撻在烤箱裏的成長過程，烤到自己喜歡的顏色就可以出爐了。

8. 香噴噴的蛋撻出爐啦。

小貼士

沒有煉乳的可以替換成糖。沒有海鹽可以不放。