疫情不出門
情人節吃蛋糕
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 100克 |
| 松露巧克力 | 10顆 |
| 牛奶 | 三分之一盒 |
| 草莓 | 3個 |
| 華夫脆 | |
| 檸檬汁 | |
| 黃油 | |
| 打蛋器！！！ | （我沒有） |
| 糖 |
電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法
備料，巧克力高温加熱融化備用。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第2張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第2張")
備料，4顆雞蛋蛋白蛋黃分離，分別放入兩個完！全！無！水！的碗。（有顆蛋黃破了）
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第3張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第3張")
蛋黃打散，加糖，加牛奶，加融化的巧克力汁，加麪粉。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第4張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第4張")
這是我失敗的一步。正確是請使用打蛋器將蛋白打至非常硬的奶泡。沒有打蛋器的我只能手工打泡。才用上下翻而不是攪拌的方式和入麪粉漿。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第5張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第5張")
塗黃油預熱鍋。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第6張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第6張")
倒入鍋。蛋糕模式加熱。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第7張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第7張")
失敗出鍋，淋巧克力醬，草莓，華夫脆。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第8張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第8張")
開飯，味道還行。
![電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第9張]( "電飯鍋巧克力蛋糕（糕）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
沒有打蛋器，蛋糕塌變糕…
