小炸彈

小炸彈，一款典型的法式簡易小點心，原料雖然沒有打發，不會有太鬆發的外表，但添加了杏仁粉，無疑也為這簡單的小蛋糕加了分哦

用料  

小炸彈的做法  

1. 全蛋液加入糖、牛奶，攪打均勻

2. 黃油溶化成液體，放涼備用

3. 加入過程2的黃油，攪拌均勻

4. 篩入粉類

5. 用橡皮刮刀切拌均勻

6. 蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏約一小時

7. 將蛋糕糊裝入紙模，約八分滿，表面撒適量的杏仁角

8. 烤箱預熱，180度，中層，上下火，22分鐘