千層蛋糕-懶人薄餅機版

關家裏出不了門，買回來好幾個月沒拆封的摩飛薄餅機開了個光，試了兩個餅之後基本把握住訣竅了。芒果娃爹切的，有點厚😂

用料  

千層蛋糕-懶人薄餅機版的做法  

1. 糖加入雞蛋打勻，然後加入牛奶拌勻，再加入融化的黃油/色拉油，攪拌至乳化完全，最後加入麪粉，攪一攪過篩

2. 過篩後倒入摩飛的攪拌盆，蓋上蓋子打幾次，一定要乳化完全，表面看不到油花，直接用硅膠刮刀切拌均勻也行

3. 薄餅機預熱兩分鐘，關掉加熱，放入攪拌盆，停留5秒左右，輕輕提起，轉到90度，如果有大的洞，用小刮刀舀點麪糊填上。開加熱20秒左右，再關掉。

4. 用細硅膠棒沿邊緣劃一圈，輕挑，讓餅輕落在盤中。把一碟餅疊整齊，用6/7寸慕斯圈或者沿大小合適的圓盤用刀切，切成整齊的圓餅

5. 奶油加入細砂糖打到9分硬

6. 芒果切片

7. 一層皮 一層奶油+芒果 然後再一層皮

8. 這個芒果切的有點厚 娃表示餅很好吃。

9. 哈哈 這個可以看出芒果切的多大多厚