薄餅怎麼做才好吃

方子來自《大坪譽的煎薄餅和烤餅》全部用量可做直徑12cm的9張鬆餅用料麪糊A低筋麪粉120gA玉米粗粉60gA泡打粉2茶匙A砂糖2茶匙A鹽1/2茶匙B雞蛋1個B牛奶200mlB香芹碎麪包粉2/3杯蒜汁&蒜片大蒜1-5瓣橄欖油100ml鹹味p...

電餅鐺是Chow生新年送給我的禮物，按他的話講就是提高我做餅類料理的自信心，可見電餅鐺是多麼接地氣的一件廚房神器。加熱快，油煙少，簡單易操作，最適合做煎炒烤一類的菜餚。這道雞蛋薄餅的用量都是家中常備的，偶爾早上起來花...

用料高筋麪粉500g(100%)鹽10g(2%)水300g(60%)乾酵母5g(1%)純香酥脆法式薄餅的做法將所有材料一起攪拌，至麪糰表面光滑有彈性室温醒發50分鐘將麪糰分割成100g/個，滾圓，醒發30分鐘將麪糰擀開擀至0.2㎝厚放入烤盤，醒發20分鐘...

老廈門忘不了的味道~用料高麗菜/包菜1個（約600~700g）胡蘿蔔2根（約400g）春筍1根（約600~700g）豆乾4塊三層肉（肥的多一點)1條(約250g）蝦仁（最好是小一點的海蝦）約150g荷蘭豆約250g蒜苗約250g薄餅皮500g（約20張）傳統廈門薄餅的做法起...

做韭菜肉餡水餃剩下了一碗餡，就和了1斤麪粉做了5個餅，沒想到味道超級贊，家人都愛吃，就連不到兩歲的二寶都啃的津津有味呢！所以立馬把方子記下，方便自取。用料麪餅材料中筋麪粉（普通麪粉）500克鹽1克砂糖10克開水145克涼水145克...

鬆餅來自《大坪譽的煎薄餅和烤餅》，這是一款“果汁軟糖溶化後，面坯更加鬆軟粘稠”的鬆餅，我根據手頭上的材料做了少許調整。煎鬆餅的方法用了習慣的飯島奈美小姐書上所教授的方法，在步驟中會一併寫出:）用料可可面坯（直徑10c...

用料魯邦種棄種378克紅糖45克黑芝麻20剋剋魯邦種棄種薄餅的做法1.魯邦種棄種冷凍累積起來，冷藏解凍一天.2.加入紅糖芝麻拌勻.3.方子量放三個烤盤4.用烘焙紙蓋上去，用軟刮板慢慢推開推薄5.風爐180度15分鐘很酥脆停不下來...

這道薄餅卷,俺們也不知道屬於那家菜系。估計這道薄餅卷,奧運會期間給老外吃,肯定會受歡迎,金牌估計會多拿幾塊。聽説這屆奧運會有20％運動員素食主義者,聽説世界最著名的中長跑之王，卡爾•劉易斯是一個嚴格的素食者。其...

朋友來訪隨意烘焙用料腰果仁20克牛油100克黑巧克力40克可可粉5克低筋粉180克砂糖100克鹽2克雞蛋100克蜂蜜50克巧克力腰果薄餅的做法黑巧克力和牛油分別溶化，糖、鹽一起攪拌慢慢加入蜂蜜、雞蛋攪拌均勻加入過篩的可可粉...

朋友教的根本就是速食夜宵影視劇佳侶用料墨西哥薄餅1片芝士酌量西班牙辣香腸酌量tortilla速食懶人薄餅（簡約）的做法我的食材選取。這個其實是通用的，愛吃什麼加什麼。熱好鍋，薄餅芝士香腸切片陸續放進去，我是買的碎芝士，也...

用料洋葱鹽麪粉雞蛋洋葱脆薄餅（無烤箱版）的做法麪粉、雞蛋、適量鹽揉成一個軟和的麪糰，醒30分鐘左右。洋葱切得儘量細碎洋葱加到麪糰裏，揉勻面團分成幾個小劑子，用一個小劑子擀成薄餅熱油，下面皮，兩面金黃就OK了...

用料融化的黃油2湯匙普通麪粉240g牛奶300ml泡打粉2+1/2茶匙白砂糖3湯匙鹽1/2茶匙雞蛋2個草莓卡士達薄餅的做法將麪粉、糖、鹽、泡打粉過篩均勻混合將雞蛋和牛奶一起打勻，加入1中的麪粉混合物，攪拌至剛剛均勻在2中加入黃...

不知道有沒有在家做過蛋黃油的，蛋黃用了，剩下的蛋白咋處理？是不是一個很頭疼的事情，今天來説説咋處理蛋白😊這裏用的是九蒸九曬過的黑芝麻，啥樣的芝麻都可以，白芝麻也一樣。至於糖嘛，也是啥糖都可以，也可以用蜂蜜，啥順手就用啥...

剛攤好一張就被扯一角吃了。後來就沒來的及拍，喜歡吃軟的，可以攤時間短些，愛吃脆的，可以多在鍋裏煎會。用料麪粉雞蛋芝麻牛奶鹽葱花鹹士薄餅的做法先放麪粉，雞蛋，攪拌，加入水，慢慢攪。到這種勺子舀起往下流很稀就行了小貼士後...

用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克無鹽奶油20克香橙果醬30克酵母5克砂糖20克鹽4克水120克雞蛋20克葉子薄餅麪包的做法將乾性和濕性材料攪拌至表面光滑，加入無鹽奶油攪拌麪團拉開面膜，加入香橙果醬攪拌均勻室温基本發酵45分...

汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃，是廣東省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後，人們都會用薄餅作為午餐的.汕尾薄餅的餅皮是要專職師傅做的，沒經過訓練的...

外脆裏軟。好吃。：）用料麪粉土豆香菇香菜胡蘿蔔土豆餡薄餅的做法麪粉揉好後靜置（醒面）。土豆蒸熟（或微波煮熟），捻成泥狀加入稍炒過的胡蘿蔔和香菇末，再加入香菜末、鹽，攪拌均勻面皮擀成圓形薄片，將餡放在上面，再覆蓋一層餅皮，將邊...

因為用料簡單而且快手，所以通常做來當早餐吃。最重要的是老媽超喜歡，她説披薩啊麪包啊都不及它好吃，這是為什麼呢？難道只是因為柔軟～好吧，它確實很柔很軟！用料普通麪粉雞蛋水葱調味料葱花薄餅（超級懶人版）的做法麪粉中加入適量...

搭配了豆腐腰果奶油的小型全麥餅，這個餅的口感比一般的捲餅要硬很多的，不太適合老人孩子方子參考《綠色健康烘焙書》8個十多釐米直徑的全麥餅的量用料無糖豆漿80克全麥麪粉140克鹽1小匙植物油15克全麥薄餅（WholewheatFla...

自然甜，不加糖任何添加劑我用的農家普通老南瓜。非常甜，成品很香脆。用料南瓜適量蛋1個麪粉隨意什麼麪粉都行椰子油1勺南瓜蛋卷薄餅的做法調成這樣可以流動的糊（酸奶狀過程中打開看看，我一般大火兩邊各15秒，然後中火各15秒...

薄薄脆脆奶香濃郁用料淡奶油90g黃油70g低粉100g馬鈴薯澱粉80g奶粉20g巧克力10g細砂糖30g超簡單奶香薄餅的做法淡奶油輕度打發黃油隔水軟化，篩入所有粉類，攪拌均勻。加入奶油，刮刀拌勻。用小號曲奇裱花口迴旋擠出，巧克力融...

分量:20片用料紅茶茶包1只柳橙汁1/4個紅茶薄餅材料紅茶茶包茶渣1包涼的紅茶茶水380ML低粉150克蛋1只蛋黃2只細砂糖100克黃油35克紅茶醬汁材料水果顆粒適量(可選)沸水300ML利口酒20克柳橙皮屑少許紅茶法式薄餅的做法低...

用料牛肉300克鹽適量青椒1個紅椒1個皮芽子半個孜然適量海鮮醬油適量姜2片料酒適量花椒適量辣子面適量薄餅牛肉的做法將牛肉餡與姜和料酒焯水鍋內放油將花椒放入，煎香撈出，放入炒好水的肉丁，將水分炒幹，放醬油，繼續翻炒加入...

記得小時候，媽媽經常會做一款土豆餅，顧名思義，土豆擦成絲，還有黃瓜絲，加麪粉雞蛋和鹽調成糊糊，簡單又快捷的一頓早飯就成了。現在爸媽不在身邊，自己上班，下了班回家還要做飯，一次我打算偷懶，想起這個省事的“菜加飯”，打算糊弄老...

家門口開了家安徽菜，門口的小房子每天做着梅乾菜燒餅，吃過幾次好好吃，休息就嘗試一下用料梅乾菜一小把克五花肉200克糖20克鹽2克麪粉250克雞精1勺水大概克蠔油1勺料酒1勺酵母2g梅菜乾肉薄餅的做法梅菜浸泡，瀝乾後放少許油...