用料 金龍魚臻選小麥粉 80克 雞蛋 4個 細砂糖 30克 酸奶 200克 可可粉 10克 雙色斑馬紋酸奶蛋糕的做法 取一個盆放入酸奶，蛋白和蛋黃分離，將蛋黃個酸奶拌勻，篩入低筋麪粉畫z字拌勻 烤箱180℃預熱10分鐘，細砂糖分3次加入蛋白中打至硬性發泡，取1／3蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回蛋白中繼續快速翻拌均勻 拌好的麪糊一分為二，一份加入可可粉拌勻，一勺原味麪糊一勺可可麪糊輪流加入模具中 放入烤箱160℃烤60分鐘，烤完立即取出倒扣 待涼即可脱模切塊 入口即化的口感喲~
