巧克力杯子蛋糕(微波爐)

巧克力杯子蛋糕(微波爐)的做法步驟圖

用料  

麪粉 40克(1/4 杯)
可可 10克(2大勺)
小蘇打(原方泡打粉) 1克(1/4 小勺)
1/8小勺
10克(原方28克~2大勺)
植物油 10克(原方20克~2大勺)
牛奶 82克(1/4杯+1大勺)

巧克力杯子蛋糕(微波爐)的做法  

  1. 所有材料在馬克杯裏混合到無干粉顆粒。微波爐高火80秒。

    巧克力杯子蛋糕(微波爐)的做法步驟圖 第2張

小貼士

1. 增加風味可在微波前淋巧克力醬 / 表面撒奧利奧餅乾碎 / 加核桃碎等。
2. 蛋糕體積會膨脹1倍,杯子不要太小。
3. 可冷藏,下次微波高火10-15秒即可。
4. 調整後的油量剛好。甜度為剛剛可以嚐出淡淡的甜味。原方稍油,也沒有很甜...
5. 可嘗試轉黃油?
6. 原方為泡打粉。小蘇打不用額外加酸性材料也可以發起來。
7. 麪粉為全麥all purpose 34g+ 玉米澱粉6g。(85:15)