顏值擔當的美味千層蛋糕＆毛巾卷

用料  

顏值擔當的美味千層蛋糕＆毛巾卷的做法  

1. 先準備好以下原材料：低筋麪粉100克，雞蛋3個，牛奶300克，淡奶油250克，玉米油25克，白砂糖40克，奧利奧碎（用5-6塊奧利奧打成碎沫），和浠巧克力奶昔2包

2. 低筋麪粉➕2包和浠巧克力奶昔，過篩

3. 過篩後，倒入雞蛋牛奶白糖，一起攪拌均勻的蛋液裏，繼續攪拌均勻，直至麪糊狀

4. 靜置麪糊半小時，這時就可以淡奶油打發了

5. 平底鍋加玉米油（少量），小火加熱到五成熱，倒入攪拌好的麪糊，麪糊舀一大勺從鍋正中垂直倒下，中途不要添加，晃動平底鍋讓麪皮攤均勻，一定用小火，見面皮起大泡就煎熟了，用鏟子從四周開始，沿麪皮邊起模。注意中途不要翻面！做成五張千層面皮

6. 把做好的麪皮疊放，鋪上奶油刮平，撒上奧利奧碎
   多出的可以做成小麪皮

7. 慢慢捲起來，進冰箱冷藏半小時（注意，是冷藏不是冷凍）

8. 從冰箱取出後，就大功告成可以開吃啦！
   我為了拍照，就做了些裝扮。用包裝紙和麻繩栓起來，再撒了些巧克力奶昔，整體視覺不比外面賣的差哦！

9. 多出的麪皮做的小千層一樣美味

10. 來杯咖啡或牛奶，開始享受美好的下午茶吧