一直想要做到不會回縮的戚風杯子蛋糕，終於成功了。方子來自聽月，謝謝分享 用料 大雞蛋（帶殼約60克） 4個 細砂糖 60克 玉米油 40克 牛奶 40克 低粉 85克 檸檬汁 幾滴 草莓杯子蛋糕（戚風）的做法 正常戚風做法，只是蛋白稍稍打硬一些，打到很短很短的小尖。 剛出爐時 倒扣之後，不會回縮（凹） 用的是總統淡奶油，打至稍硬一點。 擠好奶油後草莓裝飾，最後灑點彩色的糖針（沒有也可不加）
