超簡單0⃣️失敗｜焦糖蛋糕

有了海氏i7風爐烤箱，每天都想在廚房搗鼓一下，看着這個烤箱心裏就美滋滋的，這次來做個焦糖蛋糕吧

用料  

超簡單0⃣️失敗｜焦糖蛋糕的做法  

1. 準備好所有材料，先將蛋白蛋黃分離，分別放入無水無油的容器中

2. 將焦糖醬、玉米油、牛奶倒入蛋黃中

3. 攪拌均勻

4. 篩入低粉

5. 篩入可可粉

6. 攪拌均勻

7. 開始高速打發蛋白

8. 分三次加入代糖

9. 打至硬性發泡

10. 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中翻版均勻

11. 再將麪糊全部倒入蛋白霜中，快速翻拌均勻

12. 將蛋糕糊倒入模具中

13. 海氏i7烤箱提前160度預熱

14. 放入提前160度預熱的海氏i7烤箱中

15. 160度上下火烤25分鐘（時間、温度請根據自己烤箱脾性調節）

16. 放涼後脱模

17. 成品圖