黑加侖餅乾

用的是做蔓越莓餅乾的方子，調整了糖的用量，沒那麼甜，味道很香，方法簡單大家可以試試😄

用料  

黑加侖餅乾的做法  

1. 原料稱好，做好準備工作，黃油太硬的話放在微波爐裏叮半分鐘

2. 黃油裏倒入白砂糖，充分攪拌混合後，加入蛋液，繼續攪拌均勻

3. 篩入麪粉，用橡皮刮刀不斷攪拌

4. 加入切碎的黑加侖葡萄乾幹，繼續翻拌

5. 一直拌到看不見乾麪粉

6. 放在案板上整形，剛開始拿出來麪糰非常軟，輕輕揉一揉，讓後拍成長方體，用保鮮膜包住放進冰箱冷藏1小時

7. 冷凍1小時後取出，切成片，有的切片不是很平整，沒關係，整理一下形狀

8. 進烤箱，上下火165度烤20分鐘，烤箱温度有差異，我這個剛好，出來如果上色不好，再180度考2-3分鐘，最好在旁邊看着上色情況，以免烤糊

9. 香甜的黑加侖餅乾考好了，出烤箱後要晾涼