蔓越莓餅乾

諾諾寶貝超愛零食，今天就自己動手做個零添加，健康又美味的小餅乾，老公吃完也讚不絕口，諾諾吃到停不下來！

用料  

蔓越莓餅乾的做法  

1. 準備好食材

2. 先把65g蔓越莓幹切碎

3. 把室温融化好的黃油倒入無水的容器中用打蛋器低速打發均勻
   

4. 把蛋液分兩次加入到打發好的黃油中，每一次都要充分打發均勻

5. 篩入低筋麪粉翻拌均勻
   

6. 倒入切好的蔓越莓幹攪打均勻
   沒有機器的可以直接用刮刀翻拌均勻

7. 準備模具和吸油紙，把麪糰放入模具中壓成均勻長方形，放入冰箱冷藏一小時

8. 冷藏後取出切片，放置烤盤入烤箱

9. 165度上下火20分鐘

10. 酥到掉渣的餅乾就烤好啦

小貼士

餅乾完全放涼後再吃口感更佳，放涼後再密封防止受潮