可可瑪格麗特小餅乾▎北鼎

🧸🧸🧸🧸新手也可以輕鬆搞定的小餅乾

🧸🧸🧸超級酥的口感

🧸🧸每一塊上都有愛的指紋

🧸敲好吃

用料  

可可瑪格麗特小餅乾▎北鼎的做法  

1. 材料準備好，黃油用室温軟化好，蛋黃碾碎過篩；

2. 黃油、糖粉、鹽，混合中速打發到體積變大，顏色發白，提起打蛋頭有這種羽毛狀；
   
   加入蛋黃混合均勻；

3. 低筋麪粉、玉米澱粉、可可粉混合過篩；
   
   與黃油混合物混合均勻；

4. 揉成團；

5. 分成一堆10g大的小球球；

6. 均勻隔開放在烤盤上面並用大拇指壓扁，留下愛的指紋；

7. 放入預熱好的烤箱170°C，中層大概15分鐘；

8. 烤好之後取出來放在網架上晾涼；

9. 可以開動啦♥️～

小貼士

❶ 預熱烤箱的時候，可以把温度酌情設置到高於需要烘烤的温度10°C，因為打開烤箱門放入東西的瞬間烤箱進入冷空氣，温度會有所下降。東西放進去關好烤箱門後，再下調到所需要的温度；