用料 黃油 250克 低筋麪粉 300-320克 糖 70-100克 雞蛋 1個 鹽 2克 曲奇(空氣炸鍋版)的做法 各種材料按分量稱好,倒入盆裏,用電動攪拌器攪拌均勻。 用刮刀刮一下邊邊,攪拌均勻,讓材料都融合到一起。 錫紙或者油紙墊底,裱花嘴擠出來,空氣炸鍋先用180°-200°烤正面10分鐘,再翻面烤5分鐘。 時不時看一下,顏色有點深就可以翻面,然後稱出來了。