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好多小寶寶吃母乳都接受不了配方奶粉的味道,但戒奶後又不能少了奶粉的營養,沒辦法累心的麻麻只能另闢蹊徑了。這款餅乾用的是惠氏啟賦三段的配方奶粉,味道滿滿的奶香味,苗苗妞很喜歡吃。每次放她面前三個都是左手一個,右手一個,嘴裏再放一個。如果你多放了一個,她就急得不知道該怎麼辦了😂
用料
低粉 | 150克 |
綿白糖 | 30克(已減糖喜歡甜的可以40) |
蛋黃 | 1個 |
配方奶粉 | 60克 |
黃油 | 50克 |
牛奶 | 25克 |
(母乳寶寶不愛吃奶粉,配方奶粉的好去處)超濃牛奶曲奇餅乾的做法
1、將室温軟化的黃油在盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖至糖溶解。
2、分次加入蛋黃攪拌均勻。
3、麪粉+奶粉過篩後,分次加入,用橡皮刀攪拌均勻,粉量比較大加入25克牛奶調整比例,加的時候要一點點試着加活成上圖的曲奇麪糰就可以了。
4、搓成圓柱體冰箱冷凍一小時。烤盤事先鋪上油紙面團,切好擺盤。
5、180度,放烤箱中層烤至邊緣着色即可,大約需要15分鐘。新手小盆友最後幾分鐘最好盯着點烤箱,由於各家烤箱脾氣不同別烤糊了才好。烤完後,在烤箱悶幾分鐘然後放涼密封保存。
小貼士
1.加牛奶的時候一定一點一點加,別加多了。
2.糖根據自己奶粉的甜度可以適當增減,覺的外形不好看因為黃油少奶粉多,你加到80自然就漂亮多了,其他的就不要隨意改動做出來不好吃又隨便給方子差評,不接受😤😤😤😤😤