孜然烤豬手是我的最愛 用料 豬手 1只 八角 1個 花椒 15粒 幹辣椒 3個 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 桂皮 1塊 姜 2片 香葉 3片 葱 2根 孜然粉 少許 冰糖 1小塊 孜然烤豬手的做法 把買回來的豬手切塊在水裏焯一下,洗淨,然後再放入鍋中加水大火燒開,中火慢燉10分鐘後小火燉一小時左右,燒至熟透,如果不烤着吃的話,大火收汁裝盤就可以了 把豬手盛出到一個小烤盤裏,放入烤箱,180度上下火10分鐘,取出撒上孜然就可以了,真的非常非常好吃,我做了一蹄兩吃兩種口味都非常贊👍 我沒有放大烤箱烤,放在這個空氣炸鍋裏烤的,比較方便,烤的時候忘了拍照,補一張😀 好吃到爆😜