用料
| 瘦肉 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 豆瓣醬 | 勺 |
| 清水 | 克 |
| 澱粉 | 勺 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 白糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 水澱粉 | 克 |
魚香肉絲加豆瓣做法的做法
肉切絲 加料酒 蛋清 鹽 澱粉 碼起 我覺得這個應該有先後
![魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第2張]( "魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第2張")
醋2大勺 糖也2勺 我喜歡甜的 這個比例我喜歡 決定最後口感的比例 也可以自己改 。胡椒粉一點點。澱粉1勺半 料酒 這裏重複了料酒和澱粉
![魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第3張]( "魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第3張")
葱薑蒜
![魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第4張]( "魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第4張")
紅蘿蔔 木耳 青椒 喜歡多放不喜歡少放
![魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第5張]( "魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第5張")
胡蘿蔔和青椒先弄水煮一哈 然後弄起來備用 下鍋燒油 下肉 煮到翻白 下豆瓣 豆瓣先炒一哈 然後和肉混合均勻 下糖醋那個碗 然後就是全部一起下 翻炒 三分鐘 起鍋
![魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第6張]( "魚香肉絲加豆瓣做法的做法步驟圖 第6張")
