酸甜蓮藕（糖醋藕片）

酸酸甜甜，很爽口，適合夏天吃

用料  

酸甜蓮藕（糖醋藕片）的做法  

1. 蓮藕去皮洗淨切片

2. 青紅椒切丁，切葱花，蒜切片，備用。

3. 碗里加入糖，醋，番茄醬，生抽，鹽，攪拌均勻

4. 鍋燒熱，加入適量油，到五成熱下葱蒜，炒香

5. 加入藕片翻炒，將調好的汁倒入鍋中，繼續翻炒

6. 淋一點香油增香，關火。

7. 裝盤，完成！