裏脊的兩種做法 用料 麵粉 少量 裏脊肉 400克 雞蛋 一個 各類佐料 駿氏 裏脊兩吃 (糖醋 椒鹽)的做法 裏脊切小段 放料酒 白胡椒 鹽 薑 醃製半小時 撈出薑絲 雞蛋 麵粉 裏脊肉段和勻 備用 開炸 7分熟撈起備用 回鍋再炸一遍 取一部分出來 放上椒鹽 這就是椒鹽裏脊 番茄醬 生抽 糖 醋 雞精 調汁 再加入一點水澱粉 把汁燒開 稍微稠一點 翻炒一下下 這就是酸甜口的糖醋里脊 小貼士絕對比妳想像的要容易 其實真沒那麼難 比飯店裡的好吃百倍