西湖醋魚糖醋汁簡易版

配方來自蜜桃廚房，本菜譜為記錄自用。

用料  

西湖醋魚糖醋汁簡易版的做法  

1. 將原料混合，小火加熱至剛剛粘稠狀態即可，狀態如視頻所示，放涼了還會稠一些。全程攪拌，最好用不粘鍋。

2. 極簡版無油西湖醋魚
   龍利魚＋生薑＋葱段＋料酒蒸熟，淋上醬汁即可。糖可換成代糖，熱量更低。

小貼士

姜根據個人口味取捨，原方加入薑絲，因為不想吃到姜所以我換成了薑片，做好後方便挑出來。