【原創】涼拌糖醋蘿蔔苗

涼拌糖醋蘿蔔苗是北方餐桌最近幾年常見的一道開胃小涼菜，蘿蔔苗有防癌抗癌，幫助消化，促進營養物質吸收，增強肌體免疫力，減肥瘦身等諸多好處，口感清爽，帶有少於辛辣，採用涼拌糖醋的方式，酸甜爽口，營養顏值都在線~

用料  

【原創】涼拌糖醋蘿蔔苗的做法  

1. 買來的新鮮蘿蔔苗去除根部

2. 清水洗乾淨，瀝乾備用

3. 白糖，香醋，少許鹽味精，數滴香油調好備用

4. 倒入瀝乾水的蘿蔔苗中，翻拌均勻即可裝盤

5. 裝盤點綴，上桌後儘快吃，糖醋湯汁很容易讓蘿蔔苗變軟，影響口感~
   飯店常做的是將脱皮的鮮核桃仁與蘿蔔苗一起涼拌，糖醋的口感非常開胃！

6. 上桌~蘿蔔苗很便宜，一盤成本不到3元

小貼士

這道糖醋蘿蔔苗雖然好吃，但是不建議腸胃不好的人多吃，畢竟蘿蔔苗性寒涼，多吃容易胃部不適~