真的真的很好吃，祕訣在步驟裏

用料

⚡️秒速光盤⚡️停不了口系列之祕製金湯蒜香小龍蝦🦞😍🥰的做法

處理小龍蝦，剪頭，抽蝦腸，初手的親們可以買的時候叫商家幫忙處理，處理好的小龍蝦洗淨，瀝乾水
準備料頭，蒜蓉大量大量大量（重要事情説三遍），因為主要蒜香味，所以蒜頭要大量，才夠香，其次是八角、香葉、薑片、辣椒（因為有小孩吃不能放太辣，喜歡辣點的可以下小米椒）
大量油起鍋，把三分二的蒜蓉炒香，炒蒜蓉時下點砂糖一起（我大概放了2茶匙，太多容易糊），火可以不要太大，把蒜蓉炒到香味出來
炒香蒜蓉，把薑片、辣椒放下去炒一下，再放小龍蝦，一起大火🔥炒呀炒呀炒呀
炒到小龍蝦變紅色後，放啤酒、開水，大概末過小龍蝦的3分之二左右就可以了，放八角、香葉、生抽、蠔油、鹽、雞粉調味，加蓋大火煮（味道鹹淡可以自己調，可以試試湯汁酌量添加）
祕訣就在這裏了，待湯汁漸漸收幹，就可以放1.5湯勺咖喱膏下去（不需要放太多，不然會掩蓋了蒜蓉味，真的意想不到的好好好味）
放完咖喱膏翻炒均勻，再放青瓜，不喜歡可以不放，翻炒均勻
待黃瓜變軟，把剩餘的三分一蒜蓉放下去炒均勻
最後，湯汁收得差不多，放點葱段，可以起鍋
上鍋啦，真的很好很好