用料 小龍蝦 2斤 啤酒 1瓶 大蒜 10瓣 洋葱 半個 八角 2個 南乳 1.5塊 蠔油 2勺 生抽 1勺 鹽 適量 糖 適量 青瓜 1條 蒜香龍蝦🦞的做法 1.小龍蝦刷淨剪頭去蝦腸,黃瓜切條,蒜子辣椒打成蓉 2.小宇青年多功能鍋的深鍋,開機熱鍋,下油,油沸下蒜蓉辣醬八角,炒香,加入洋葱,繼續炒香 加入除啤酒外的調味料,炒均勻後,試下味道,感覺適合了就倒入小龍蝦。翻炒均勻小龍蝦至沸,倒入啤酒,蓋上蓋子,大火燜煮十分鐘。 開蓋鋪入黃瓜,再加蓋大火燜煮三分鐘,黃瓜燜煮時長看個人喜好,想入味軟綿就延長時間