涼拌糖醋苦瓜（簡單版）

不愛吃苦瓜的我居然愛上了苦瓜

用料  

涼拌糖醋苦瓜（簡單版）的做法  

1. 準備四根漂亮的苦瓜

2. 對半切開，將裏面清洗乾淨

3. 切成薄片（形狀可隨自己，我覺得薄片會容易入味）

4. 放鹽，差不多這樣的兩勺，放冰箱醃製四到五個小時

5. 醃好後會出很多苦水，將苦水倒掉

6. 放白糖和醋，苦瓜和醋比例2：1

7. 用保鮮膜或者有蓋的容器裝苦瓜（醋一起倒進去）放冰箱冷藏一天一夜，味道很好！中途可以翻拌一下～～開吃！

小貼士

我一般放調料都是隨心情，哈哈哈